Sopa de sangre dulce con "huesos": una pequeña idea para Halloween
O en cualquier otro momento, cuando estás en cosas aterradoras. Básicamente es una sopa tradicional japonesa llamada "Oshiruko", que generalmente se come en otoño o invierno. Sin embargo, debido a su hermoso color rojo, es ideal como "sangre" para las fiestas de Halloween.
ingredientes
- Una lata (aproximadamente 500 g) de "pasta de frijoles rojos" (disponible en Asialaden)
- 2 litros de agua
- 100 g de tofu suave (debe encontrarse en la tienda de alimentos saludables o en la tienda asiática)
- 100 g de harina de arroz pegajoso (si es necesario, también funciona con harina de arroz normal)
preparación
Entonces, ahora ponte a trabajar. Pon el tofu y la harina en un tazón y amasa hasta que quede una masa suave. Si está demasiado seco (y desmenuzable), simplemente agregue un poco de agua si está demasiado suave (y triture) un poco de harina. Debe sentirse como una masa de galleta suave. A partir de esto se forman pequeños huesos. Haga hervir el agua en una olla y tenga un recipiente con agua helada al lado. Pon los "huesos" en el agua caliente. Cuando lleguen a la superficie, salgan e inmediatamente al agua helada. Cuando todos los huesos estén listos, déjalos a un lado.
El comienzo sonaba como un gran esfuerzo? Para compensar la segunda parte mucho más perezosa. Ponga la pasta de frijoles junto con el agua en una cacerola y hierva mientras revuelve. Distribuya en tazones pequeños y agregue algunos huesos a cada porción. Eso es todo En realidad bastante simple.
Y si quieres ser tradicional, simplemente enrolla la masa en bolas en lugar de extenderla.
