pastel de mantequilla de azúcar
tiempo
Tiempo total de preparación: 45 min.
¡Esta es una receta para un pastel de mantequilla de azúcar jugoso y delicioso que se hornea fácil y rápidamente!
ingredientes
Para la masa:
- 120 g de azúcar
- 1 p. Azúcar de vainilla
- 3 huevos
- 140 g de mantequilla blanda
- 300 g de harina
- 2 cucharaditas de refresco
- 1 pizca de sal
- 250 ml de suero de leche (quizás un poco más).
Para el cubrimiento:
- 150 g de azúcar
- 100 g de almendras en rodajas
- 125 g de mantequilla y 1 taza (200 ml) de crema.
preparación
- Primero, el horno se precalienta a 200 ° C (calor superior / inferior).
- Luego bata el azúcar y el azúcar de vainilla con los huevos en un tazón con la batidora de mano hasta que estén bien espumosos y agregue la mantequilla suave.
- Luego se mezcla la harina con el bicarbonato de sodio y una pizca de sal y se agrega gradualmente a la mezcla alternativamente con el suero de leche.
- Ahora coloque una bandeja para hornear con papel de horno y distribuya la masa líquida sobre ella.
- Mezcle el azúcar y las almendras para las coberturas y espolvoree sobre ellas, luego agregue la mantequilla en hojuelas pequeñas y de allí al horno precalentado.
- Hornee a 200 ° C durante unos 25-30 minutos, hasta que la superficie del pastel esté bien dorada (¡haga una muestra de palo!).
- Después de hornear, vierta sobre el pastel aún tibio con la taza de crema y después de enfriar (o incluso un pedazo de calor) ¡disfrute!
