Ensalada de pasta picante
tiempo
Tiempo total de preparación: 45 min.
Ensalada de pasta de verano, sin mayonesa pero con picante: ¡una ensalada para las personas que les gusta un poco más picante!
La receta es para unas 6-8 personas. Me gusta incluso en invierno, incluso sin guarniciones.
ingredientes
- 250 g de Farfalle (fideos de asa)
- sal
- 1 lata de elote
- 250 g de Perlerbsen (¡congelado!)
- 3 tomates
- ½ pepino de serpiente
- 1 manojo de cebolletas (opcionalmente 1 cebolla normal)
- 1 manojo de eneldo (opcionalmente ¾ paquete congelado)
- 250 g de jamón curado (en lonchas)
- casi ¼ L de aceite
- 6 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de sambal olek
- 1 diente de ajo
preparación
- Cocine los fideos en agua con sal.
- Enjuague el maíz y los guisantes en un colador tibio y escúrralos.
- Lave los tomates y los dados.
- Lavar, limpiar y cortar las cebolletas.
- Cortar finamente el eneldo. (Va también con congelado, comprado)
- Cortar el jamón en tiras cortas.
- Del aceite, vinagre, Sambal Olek y el diente de ajo prensado, revuelva un aderezo para ensaladas.
- Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera grande, sazone con sal
- déjalo pasar por unos 15-20 minutos.
