Queso de oveja a la parrilla
Una gran receta, si no tiene ganas de obtener el mismo programa de parrilla. También ideal para vegetarianos: queso de oveja a la parrilla.
Preparación unos 10 minutos, a la parrilla 10-15 minutos.
Necesitas (para 1 persona para comer o para 2-3 personas como guarnición)
- 1 paquete de queso feta (también puede ser de leche de vaca)
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Hierbas (frescas o secas): por ejemplo, romero, tomillo, orégao, albahaca (también puede tomar hierbas de la Provenza)
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- lámina de aluminio
preparación
- Rebana los tomates y el ajo, pica las hierbas si es necesario
- Rasgue el papel de aluminio (para que la pieza sea cuadrada)
- Un buen toque de aceite de oliva en el papel de aluminio, un poco de sal y pimienta y las hierbas que lo acompañan.
- Convierta el queso (por supuesto, desempaquetado) en la mezcla de aceite / hierba
- Envuelva el queso con 2 rebanadas de tomate y ajo en la parte superior e inferior del papel de aluminio.
- A la parrilla (el queso está listo si el papel de aluminio se puede empujar fácilmente con las pinzas para barbacoa)
Todo funciona, por supuesto, en grandes cantidades o con muchas porciones pequeñas. En la fiesta de la barbacoa, solo pongo un cuarto del queso y preparo la mezcla de aceite / hierbas en un tazón. Los trozos de queso simplemente se tiran a través del tazón.
