Fuego sin parrilla más ligero: más rápido y más barato para el destino
Una vez que escuché el comentario: "No entiendo por qué el carbón no se vende de inmediato con un encendedor o alcohol". Claramente: ¡porque no necesitas uno!
Aquí hay un método de Chile:
Tome una botella de vino o cerveza y colóquela en el medio de la barbacoa. Luego tome una página de periódico y enróllela hacia arriba (preferiblemente girando un poco). Luego anude alrededor de la botella. Repita este proceso hasta que la botella esté rodeada por 15-20 cm de "nodos de periódico" en altura (más o menos dependiendo del tamaño planificado del fuego y la cantidad de carbón). Las piezas de carbón o briquetas se colocan en capas alrededor de esta torre, con las piezas más grandes que se encuentran más profundas y más cercanas si es posible. Cuando la construcción esté completa (en general, un trabajo de solo 5 minutos), tire con cuidado de la botella hacia arriba (!!!). Usando un fósforo o un encendedor, encienda un trozo de papel o una bola de papel y prende fuego en la "chimenea de papel" (comience desde abajo).
Normalmente, eso debería ser suficiente para que las brasas brillen adecuadamente pronto. Si no, sople algo, los tubérculos de papel restantes se queman rápidamente y las brasas se transfieren al carbón. Funciona garantizado, y la exhibición semanal también cumple su propósito ;-)
