Schokoraspelkuchen
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 1 hora.
Tiempo total de preparación: 1 hora 15 min.
El pastel de chocolate es en realidad uno de los pasteles "secos" conocidos, pero es todo menos eso. Es maravillosamente jugoso y fácil, se mantiene fresco durante unos días y puede congelarse bien si es necesario. Descongelado a tiempo, sabe a recién horneado.
El pastel no necesita demasiados ingredientes y se prepara rápidamente. La forma de la caja que se utilizará necesariamente debe tener una longitud de 35 cm. En una forma más pequeña, el pastel se desbordaría durante la cocción.
ingredientes
- 4 huevos
- 300 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 300 g de harina
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 200 ml de aceite neutro
- 200 ml de agua mineral
- 1 paquete (100 g) de chocolate rallado
- Leche entera o bien seca al gusto
- 1 cucharada de cobertura blanca o blanca de glaseado
preparación
- Mezcle los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla con la batidora de mano para obtener una mezcla espumosa.
- Ahora agregue el aceite lentamente y revuelva también. Mezcle la harina y el polvo de hornear y agregue suavemente la mezcla de huevo.
- Ahora vienen las chispas de chocolate, aproximadamente una cucharada para guardarlas para la decoración. Finalmente, el agua mineral se agita uniformemente debajo de la masa y ahora se puede llenar en forma engrasada y espolvoreada.
- Mientras tanto, el horno se precalienta a 170 grados y se deja hornear el pastel durante aproximadamente 1 hora en calor superior / inferior.
- Después del tiempo de cocción, retire el pastel del horno y tírelo del molde.
- Dejar enfriar un poco y luego se aplica el chocolate blanco líquido o cobertura y se espolvorea el resto de las chispas de chocolate.
Cuando el pastel se haya enfriado por completo, entonces se puede hervir a fuego lento para el café.
