Pastel de chocolate extremadamente chocolate
Necesitas:
- 250 g de cobertura de chocolate negro
- 250 g de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 550 g de azúcar
- 8 huevos
- 100 g de harina
preparación:
Primero corte la cobertura en trozos pequeños y derrita la mantequilla en una olla, luego agregue la cobertura y mezcle todo hasta obtener una masa suave, vierta el cacao en polvo y revuelva nuevamente.
En un recipiente aparte, revuelva el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos (el azúcar debe disolverse lo mejor posible para que no se queme en el fondo al hornear). Agregue la harina, revuelva hasta que esté suave y luego mezcle con la mezcla de mantequilla de chocolate.
Engrase un molde redondo con forma de resorte, extiéndalo con papel de hornear y complete la masa. Hornee en horno precalentado en una parrilla mediana a 180 ° C durante 45 minutos.
Después de hornear, deja que el pastel se enfríe en el molde.
El pastel se recomienda a todos los adictos al chocolate, ya que es muy jugoso y apetitoso.
