Pizza con masa de levadura en polvo, si quieres ir rápido
Cuando la familia, o solo usted, anhela la pizza, a menudo no hay tiempo para una masa de levadura.
¡También es con bicarbonato de sodio!
Para una hoja grande necesita 500 g de harina tipo 405, 550 o una mezcla con harina integral
1 paquete de bicarbonato de sodio
500 ml de suero de leche
una cucharada de sal
dos cucharadas de aceite
Revuelva todo junto y, lo más delgado posible con las manos húmedas sobre una pintura de chapa engrasada.
Demuestra cómo quieres.
Hoy he mezclado mozzarella con salmuera, leche, sal, pimienta, chile, orégano y una buena dosis de pasta de tomate.
Eso vino en la masa.
Rodajas de tomate y calabacín en rodajas finas. Orégano encima y un poco de ajo. Por último, unas gotas de aceite de oliva.
Precaliente la bandeja para hornear a 220 ° C y en unos 20 minutos la pizza estará crujiente y lista. Todavía caliente, froté con queso parmesano, que se derritió rápidamente en la pizza caliente.
¡Y ella también ha probado! Muy bien incluso!
