Pelar el pepino - no esparcir sustancias amargas
Quién lo hubiera pensado, incluso al pelar un pepino puedes cometer errores.
Al final del pepino, donde se asienta el tallo, puede haber sustancias amargas. Si comienza con el cuchillo de pelar primero allí, puede suceder que con el cuchillo de pelar estas sustancias amargas se distribuyan por todo el pepino.
Cuando mi "yerno" dijo eso, no lo creía del todo. Pero un amable chef ha confirmado esta declaración.
Asegúrate de colocarlo al final de la flor, o en el extremo del tallo un poco más abajo. Sería una lástima el delicioso pepino.
