Ensalada de pasta con rúcula y piñones
He estado haciendo esta deliciosa ensalada regularmente durante años. A menudo se desea como recuerdo para barbacoas o buffets. La preparación es rápida y fácil.
ingredientes
- 500 g de fideos, el mejor Farfalle
- 1 lata de tomates secos en escabeche
- 1 paquete de queso feta o parmesano
- 80 g de piñones
- Cohete a voluntad
- 1 paquete de hierbas Knorr
- Sal, pimienta
- Si lo desea, un poco de ajo
preparación
- Cocine los fideos según las indicaciones y enfríe.
- En una sartén a fuego lento, asa los piñones ligeramente hasta que tengan un color dorado.
- Drene el aceite de los tomates en un recipiente pequeño y mezcle con el paquete de hierbas.
- Cortar los tomates secos en trozos pequeños.
- Luego agregue todos los ingredientes y la mezcla de aceite a la pasta enfriada y sazone con sal y pimienta.
