Pastel de carne / False Rabbit con una diferencia - versión original
Me encantan los conejos falsos (pastel de carne) pero quería traer algo original y diferente sobre la mesa. Y lo logré, porque mi hijo solo quería comer desde ese asado.
Para esto necesitas 300 g de hack medio y medio, 300 g de hack de aves de corral (ya hay que comprar) y 300 g de hack ahumado. Tienen que hacer esto ellos mismos. Compran peine de cachemir, desalojan la carne del hueso y luego la pasan por la picadora de carne. Tal vez conoces a un carnicero que hace eso por ella.
El truco normal lo condimenta como de costumbre. Las aves solo cortan con sal y pimienta y el Kasslerhack solo con pimienta.
Luego, las tres variedades están en capas.
Primero el truco normal, con lo cual viene una rebanada de queso. Luego las aves de corral piratean y nuevamente una rebanada de queso. El final es el Kasslerhack.
El pastel de carne con forma se enrolla en pan rallado y se coloca en una sartén precalentada. Cuando todos los lados se hayan vuelto marrones, agregue agua, cierre la tapa y reduzca la temperatura para que se cocine a fuego lento.
Cuando el asado esté listo, retírelo de la salsa, agregue una cucharadita de mostaza con un batidor y espese la salsa como está acostumbrado.
Entonces es fácil, pero algo diferente. Ahora te deseo buena suerte.
