Albóndigas sin huevo
por 10 piezas:
ingredientes
- 600 g de carne picada
- 150 g de quark bajo en grasa
- 80 g de cebolla (también sabe muy bien)
- 15 g de sustituto de huevo (disponible en la tienda de alimentos saludables, por ejemplo, Sybille Diet o Pauly, ambos son muy buenos)
- Sal, pimienta, pimentón y otras especias a voluntad
- algunas migas de pan
Mezcle la carne picada con el quark, mezcle la cebolla y el sustituto de huevo *. Sazone como lo desee, haga 10 albóndigas pequeñas, agregue las migas de pan y fríalas crujientes por ambos lados.
* No mezcle el sustituto de huevo con agua como se describe en el paquete, agréguelo directamente. Más tarde, agregue un poco de agua a las albóndigas completas si está demasiado firme.
