Galletas marmoladas
Encontré una gran cosa hoy con un percance en las galletas de Navidad.
En realidad, quería hacer galletas, pero cuando quise comenzar me di cuenta de que mi jeringa estaba rota. Después de apretarme una larga sábana y trabajar duro (contusiones incluidas;)) me di por vencida, tomé el rodillo y un Ausstecherle.
Como una parte de la galleta está coloreada con cacao, la masa también se coloreó. Y así salieron grandes galletas, a veces en dos tonos y después de amasar a más tardar con una estructura de mármol. (Quería adjuntar una foto, pero con todos mis problemas no puedo encontrar mi cable; cuando aparecí, me gustaría tomar fotos si es posible)
Ahora creo, tendría el todo pero también con éxito Ausstecherle (galletas de mantequilla) normales. Entonces, solo 1/3 de la masa con 10-20vg de cacao y la misma cantidad de azúcar nuevamente se mezclan vigorosamente y luego exprimen ambas masas.
Ya sea enrollar en salchichas y torcer, o vlt. también como empanadillas de masa sueltas. Amasar cuidadosamente, de modo que la masa no esté demasiado mezclada (de lo contrario, es solo marrón), extender y cortar.
Los primeros serán coloridos, los siguientes serán de mármol. Esto tiene éxito aproximadamente dos veces, si amasa cuidadosamente los restos nuevamente. Al final solo serán galletas marrones, pero también es agradable.
Diviértete intentando y un buen Adrentszeit!
