Desayuno italiano - huevos fritos con una diferencia!
tiempo
Tiempo de preparación: 8 min.
Es probable que los gustos de los caminantes de desayuno entre nosotros conozcan la receta, con nosotros en el área que sin duda es el éxito de ventas absoluto.
En nuestro apartamento siempre hacemos una gran sartén en la mañana después de una fiesta, porque es rápido, casi no necesitas nada y unas pocas bocas se ponen popsatt.
Se necesita una persona con buena hambre:
ingredientes
- 2-3 huevos
- 1 tomate
- unas rebanadas de mozarella finamente cortada (va muy bien con la máquina de pan)
- Especias al gusto, ya sea simplemente sal / pimienta clásica o incluso pimentón, un poco de orégano, albahaca ...
- 1 sartén con tapa (por ejemplo, solo una tapa de olla)
- Todo va bien con panes ligeros o panecillos
preparación
Rebane el tomate, saltee durante 2-3 minutos en aceite, bata los huevos en la sartén, cuando comiencen a engordar, cubra bien con mozarella. Si puede, sin espacios (para la óptica), seque la tapa y ocasionalmente pinche la yema con el dedo. Suave = yema líquida, sólida = ... ¿no? Como te gusta
Lo salaría después de cocinar. Creo que de alguna manera los huevos son más flojos. Puede cortar porciones o impresiones de animales y deslizarlas en una sola pieza de la sartén sobre el plato.
Variante 1:
En tiempos de emergencia de Mozarella en el refrigerador funciona y sabe muy bien con finas (!) Rebanadas de parmesano!
Variante 2:
Para paladares gourmet exigentes, se recomienda completar la variedad de parmesano con rúcula picada, pero definitivamente no hasta poco antes de servir. Sabe muy bien
