Pele las papas de la chaqueta ligera y rápidamente
Hoy aprendí de este gran consejo, cómo pelar papas muy fácil y rápidamente, y lo probé de inmediato.
Rasca las papas ligeramente antes de cocinarlas con la punta del cuchillo (¡no demasiado profundo!). Después de cocinar, se vierte el agua de cocción, luego las papas se rocían brevemente con agua fría (se enfrían). Ahora puede pelarlo fácilmente tirando de la cáscara del corte con los dedos hacia ambos lados. ¡Funciona realmente maravilloso!
