Freidoras de aire caliente en la prueba y comparación.
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| ganador de la prueba | ||||
| modelo | De'Longhi Multifry FH 1396 | Duronic Jet Fryer AF1  | Philips HD9652 / 90 Airfryer XXL  | Tefal ActiFry Genius FZ7600  |
| poder | elemento calefactor superior: 1400 W; Elemento calefactor inferior: 1000 W | 1500 W | 2225 W | 1350 W |
| masa | 40,5x32,5x29 cm | 31x23x25 cm | 43,3x32,1x31,5 cm | 39,1x39,1x26 cm |
| peso | 6,3 kg | 7 kg | 8,10kg | 4,08 kg |
| capacidad de la cesta | 1,7 kg de papas frescas; 1,5 kg de papas fritas congeladas | 2,2 l | 1,4 kg | 1,2 kg |
| sistema de calefacción de aire forzado | 2-in-1-tecnología | Tecnología de recirculación de alta velocidad | Tecnología Twin TurboStar | Surround Sistema de calefacción |
| agitador | sí | no | no | sí |
| color | blanco | negro | negro | blanco |
| material de la carcasa | plástico | Polipropileno PP | La mayoría de las partes visibles de la vivienda están hechas de PP. | plástico |
| Material de los contenedores. | hecho de aluminio con un revestimiento antiadherente | hecho de acero frío con un revestimiento de esmalte | hecho de acero con pintura de grado alimenticio | Fabricado en aluminio con revestimiento antiadherente resistente a los arañazos. |
| Accesorios incluidos | incluyendo 1 taza medidora; 2 libros de recetas, 2.Schüssel con fondo liso (sin mandril para agitar) y rejilla de acero inoxidable | incluyendo libro de cocina y tapete resistente al calor | incluyendo libro de cocina y separador de canastas | incluyendo libro de cocina y cuchara dosificadora ActiFry |
| De encendido / apagado | sí | no | sí | no |
| ventana | sí | no | no | sí |
| lavar en el lavavajillas | ambos contenedores | Todas las partes excepto el caso | Sartén, cesta y cortador de grasa | Brazo mezclador, tapa, recipiente, filtro, anillo y cuchara. |
| Precio en Amazon | 214,99 ? | 79,99 ? | 215,99 ? | 143,96 ? |
| beneficios | · Un dispositivo visualmente atractivo y moderno. · Tiene un sistema de calefacción dual (elemento de calentamiento inferior y superior), ¡bastante potente! · Tiene un elemento agitador y una tapa transparente · ¡Muchos accesorios! · Fácil operación (a través de un panel de control digital), así como limpieza · ¡El mejor resultado alimenticio! | · Freidora de aire caliente decente por poco dinero. · Hermoso dispositivo en un diseño retro, construido extremadamente robusto · Muy compacto · Formación de olor sutil · Fácil operación (muy minimalista), así como limpieza. | · Se ve extremadamente estable, se ve moderno y elegante · Una de las freidoras de aire caliente más potentes de la prueba. · La sartén con la canasta se sienta en el cajón, que corre sobre rieles de metal, ¡lo cual es útil! · Fácil operación (mediante una pantalla digital), así como limpieza | · Da una muy buena impresión, se ve elegante · Pesa mucho menos que las otras freidoras de aire caliente de prueba · Tiene un elemento agitador y una tapa transparente · Fácil operación (gracias a una pantalla LCD integrada); incluyendo? wok? y platos internacionales · Formación de olor sutil |
| desventajas | · Precio un poco demasiado alto. · ¡Desarrolla fuertes olores de fritura + formación de vapor! · La tapa del aparato se calienta · ¡Necesita mucho espacio en la cocina! | · La sartén y la cesta que contiene se tambalean ligeramente cuando se insertan. · Durante la preparación de la comida, la superficie se calienta bastante. · El segundo dispositivo más difícil de la prueba. · ¡El dispositivo no tiene brazo agitador! | · Precio relativamente alto · La formación de olores y vapor fue muy fuerte. · ¡No tiene instrucciones de funcionamiento detalladas ni brazo de mezcla! · ¡El dispositivo parece bastante fornido y es relativamente pesado! | · No muy barato · La tapa se asienta relativamente floja. · Las sobras a menudo se acumulan detrás del mezclador o directamente en el mezclador. ¡La comida no se puede quitar fácilmente por los bordes redondeados de la sartén! - Falta un manual operativo detallado en forma de texto - ¡Las superficies se han puesto bastante calientes! |
| Para freír el resultado | Muslos de pollo picantes (35 min): Crujiente por fuera, por dentro la carne estaba tierna y tierna. Las mejores patas de pollo en toda la prueba. Papas fritas caseras (20 min): Estaban deliciosos Tenía un bonito color dorado y no estaba quemado. Las piezas pequeñas eran crujientes, ¿las más grandes? un poco más vago, pero aún muy sabroso! Verduras asadas (17 min): Estaba condimentado justo y estaba delicioso! Las berenjenas eran suaves por dentro e incluso un poco cremosas. ¡Los buñuelos de pimentón y calabacín estaban crujientes! | Muslos de pollo picantes (40 min): Súper delicioso y cocido, no había nadado en aceite y todavía estaba jugoso, desafortunadamente no tenía piel crujiente Papas fritas caseras (25 min): por dentro bueno y ligeramente firme, ligeramente bronceado por fuera, no grasoso; Tenía una película de aceite en la superficie. ¡Sabían excelente, simplemente no estaban realmente crujientes! Verduras asadas (20 min): Se han vuelto fantásticos; Las piezas de calabacín, zanahoria y pimentón estaban súper crujientes. | Muslos de pollo picantes (30 min): La piel estaba muy crujiente y no grasosa, la carne era bastante jugosa, ¡son hermosos de color marrón y extremadamente sabrosos! Papas fritas caseras (25 min): Algunas plumas de papa eran muy marrones. En general, las papas fritas eran bastante suaves, tenían una película de aceite en la superficie. Verduras asadas (20 min): se veía perfecto desde el exterior; Desafortunadamente, ninguna variedad de vegetales era realmente crujiente. En general, el plato sabía muy delicioso! | Muslos de pollo picantes (35 min): Estaban deliciosos, sabían muy bien y eran muy tiernos por dentro. Afuera, eran agradables y crujientes y casi sin grasa. Papas fritas caseras (21 min): Eran dorados por dentro y por fuera, no eran crujientes, no tenían película de aceite en la superficie. Estaban deliciosos de todos modos! Verduras asadas (16 min): Era crujiente, aromático y realmente apetitoso. ¡Simplemente estaba buenísimo! |
| Disponible en Amazon | De'Longhi Multifry FH 1396 | Duronic Jet Fryer AF1 | Philips HD9652 / 90 Airfryer XXL | Tefal ActiFry Genius FZ7600 |
Contenido del informe de prueba.
- Información general sobre freidoras de aire caliente
- Ventajas y desventajas de una freidora de aire caliente vs. freidora clásica
- Recetas de prueba de freidoras de aire caliente
- Antes del primer uso
- Cuatro freidoras de aire caliente en la prueba de comparación.
- Duronic Jet Fryer? AF1
- Philips Avance Collection Airfryer XXL HD9652 / 90
- Tefal ActiFry Genius FZ7600
- De'Longhi Multifry FH 1396
- Nuestro resultado de la prueba
Información general sobre freidoras de aire caliente
Una freidora caliente puede ser una alternativa más saludable y al mismo tiempo deliciosa que una freidora tradicional. Literalmente, una freidora de aire caliente no puede freír, freír? Por lo general, describe el proceso de preparación de alimentos con mucha grasa. La diferencia es que los ingredientes frescos se cocinan en una freidora de aire caliente en lugar de aceite caliente a través del aire caliente. Significa: ¿El? Fritura? De acuerdo con el principio del aire caliente permite la preparación de platos con un mínimo de grasa.
Una freidora de aire caliente recuerda más a un horno de convección, pero es más compacta y energéticamente eficiente que un horno normal. Ya sea papas fritas o pollo, calabacín o plátanos, mariscos o pescado a la parrilla, ¡todo se puede hacer bajo en grasa, sabroso e increíblemente aromático! En los alimentos que se preparan de esta manera, quedan más vitaminas. Además, las comidas de una freidora de aire caliente tienden a conservar su sabor natural porque se fríen sin grandes cantidades de aceite.
Con un Heißluftfritteuse no solo puede asar, asar a la parrilla o cocinar, sino también hornear. ¡También se pueden hornear pasteles, pizzas o pan en una freidora de aire caliente!
Ventajas de una freidora caliente en comparación con una freidora de grasa tradicional:
- Con un Heißluftfritteuse puedes preparar tus comidas favoritas con solo un poco de aceite y así ahorrar dinero. La comida todavía sabe muy deliciosa. Entonces las papas fritas saben a papas y no a aceite graso. Es obvio que esto es mucho más saludable.
- En comparación con una freidora normal, una freidora fuerte no causa un fuerte olor a humo. Lógicamente, huele a comida, a veces incluso muy intensa, pero no tan fuerte como "normal". Freidora.
- La comida se prepara mediante una circulación constante de aire caliente. Se pueden evitar quemaduras graves por salpicaduras de aceite calientes. También con asas adicionales puede evitar algunas lesiones.
- Flexible para cocinar, hornear y asar a la parrilla. En algunos modelos, incluso puede preparar diferentes platos en paralelo usando un separador.
- La electricidad también se puede ahorrar con un dispositivo de este tipo: una freidora de grasa normal consume significativamente más energía para calentar el aceite que un principio Heißluftfritteuse con aire caliente.
- Otra ventaja: cuando se trata de limpiar, una freidora de aire caliente es mucho más práctica que una freidora convencional. Dado que aquí se usa poco aceite, no es necesario eliminar las manchas gruesas de aceite después de preparar la comida. Además, no tiene que preocuparse acerca de cómo deshacerse de la grasa restante de la freidora de manera adecuada y ecológica.
Desventajas en comparación con una freidora clásica:
- En una freidora de aire caliente, los alimentos no son tan crujientes como los cocinados en aceite.
- La mayoría de los dispositivos de este tipo son bastante caros.
- Si quieres comida frita clásica, tal. Las papas fritas, preparadas en una freidora caliente, duran mucho más en comparación con una freidora tradicional hasta que las papas estén listas.
Recetas de prueba de freidoras de aire caliente
¡Preparamos nuestra comida con muy poco aceite en las freidoras de aire caliente! Teníamos las ventanas de la cocina abiertas en todos los equipos de prueba mientras estaban funcionando.
Muslo de pollo picante:
- 2 patas de pollo grandes de aproximadamente 550 g
- Sal de condimento de pollo frito
- Aceite de oliva 2 cucharadas
Mezcle una marinada con aceite de oliva y un poco de sal de condimento de pollo frito. Ponga esta marinada en los muslos de pollo y déjela remojar en la nevera durante 30 minutos. Después de 30 minutos, colóquelo en la freidora de aire caliente.
Papas fritas caseras:
- Papas alrededor de 500 g
- Aceite de maní ½ cucharada
- sal
Primero, pela las papas y córtalas en pommes (preferiblemente no muy finas). Dejar en agua fría durante unos 30 minutos. Escurra el agua y seque las papas fritas con un paño de cocina Zewa. Ponga las papas fritas en una freidora caliente y espolvoree uniformemente con aceite. Al final, cuando las papas estén listas, ¡puedes salarlas!
Vegetales tostados:
- Pimiento rojo ½
- Tomates cherry 100 g
- Cebolla roja ½
- Calabacín ½
- Berenjena ½
- Zanahorias baby 50 g
- sal
- Hierbas italianas
- paprika
- Aceite de oliva ½ cucharada
Pela y corta las verduras. Mezclar sal, hierbas italianas, pimentón y aceite de oliva. Vierte la mezcla sobre las verduras. ¡Cocine las verduras hasta que estén doradas!
Antes del primer uso
Cada freidora de aire caliente debe prepararse antes de su primer uso. Primero debes quitar todas las pegatinas del dispositivo. Dado que la mayoría de los dispositivos técnicos desarrollan un olor fuerte y desagradable, especialmente cuando se usan por primera vez, recomendamos calentar su freidora de aire caliente en el balcón o frente a una ventana abierta a alta temperatura para vaporizar el primer olor a plástico o productos químicos. para dejar. Después de enfriar, cada dispositivo debe limpiarse a fondo de acuerdo con las instrucciones.
Duronic Jet Fryer? AF1
¡La freidora Jet - AF1 fue amablemente proporcionada por Duronic para la prueba!
características:
Precio en amazon.de: 79,99? (incluyendo libro de cocina y tapete resistente al calor); Potencia: 1500 W; Peso: 7 kg; Dimensiones: 31 x 23 x 25 cm; Color: negro; Capacidad de la cesta: 2,2 l.
Procedimiento de prueba y características positivas:
Si desea una freidora de aire caliente decente por poco dinero, ¡estará satisfecho con esta selección! La Jet Fryer es un dispositivo hermoso y lindo en diseño retro con pintura negra brillante. La freidora de aire caliente utiliza la tecnología de circulación de aire de alta velocidad, que permite una preparación de alimentos más rápida y saludable. Por lo tanto, todos los ingredientes fluyen por todos lados con aire caliente. ¡Además, necesita muy poco aceite por uso! El dispositivo es extremadamente robusto. Toda la caja está hecha de polipropileno PP, el mango de acrilonitrilo butadieno estireno y aluminio fundido. El interior estaba hecho de acero frío con una capa de esmalte. La rejilla está hecha de acero inoxidable. Aunque no es particularmente ligera, la freidora de aire caliente es bastante compacta y, por lo tanto, ocupa menos espacio que los otros probadores. Ella no resbala y se para firmemente sobre sus pies. La canasta es ligeramente más pequeña que los otros modelos de prueba, para un máximo de 2 personas, ¡el volumen es suficiente! Jet Fryer se mantiene muy minimalista: tiene un control de temperatura con una pantalla de temperatura y un temporizador que se limita a hasta 30 minutos. Puede configurar la temperatura deseada (80 ° C a 200 ° C) y el temporizador manualmente. En la parte inferior hay una bandeja para cables para fijar fácilmente el cable. Aunque la freidora de aire caliente se puede operar muy fácilmente, por supuesto, hay un manual de instrucciones en la caja para todos los casos. Ella es fácil de entender y multilingüe. Dado que el dispositivo es muy sencillo y no tiene pantalla con funciones adicionales, fue suficiente un controlador de tiempo y temperatura para encender / apagar la freidora de aire caliente. Un botón de encendido adicional que no nos hemos perdido en este caso. También se incluyeron un tapete resistente al calor y un libro de cocina.
La freidora de aire caliente Duronic es versátil: ¿puedes hacer todo? desde deliciosas papas a los rollitos de primavera? preparar bajo en grasa. Sobre todo, el dispositivo no es ruidoso: durante la puesta en marcha, solo se escucha cómo se activa el temporizador. Por supuesto, la freidora de aire caliente sin olor en funcionamiento no es: como la otra Heißluftfritteusen, huele a comida preparada, ¡pero muy discreta! En comparación con algunos competidores, ¡el AF1 difunde el aroma pero no es el mismo en toda la casa! Cuando se usó por primera vez, la freidora también olía un poco a la técnica. Después del corto tiempo de precalentamiento a la temperatura más alta, ¡el olor técnico desapareció!
En el primer uso, después de limpiar y calentar, comenzamos a preparar la comida. Sacamos la sartén fácilmente y llenamos la canasta de malla interior con los ingredientes. Una vez que la cacerola con la canasta insertada y llena se insertó en la freidora de aire caliente, hemos establecido la temperatura deseada y el temporizador. Durante el proceso de cocción, solo notamos olor a comida aromática y sin vapor.Lo percibimos positivamente, ya que esto no creó niebla en la cocina. Las verduras, los muslos de pollo y las papas fritas ocasionalmente los sacudíamos durante el tiempo de cocción. Cuando se anunció el temporizador, desafortunadamente, no todos los platos estaban listos. Eso no fue un gran problema para nosotros, porque puede extender el proceso girando manualmente el temporizador. Después de estar seguros de que nuestra comida estaba lista y la freidora se apagó después del tiempo establecido, colocamos la sartén sobre la superficie resistente al calor y probamos los platos que preparamos. Si desea sacar la comida de la canasta, puede soltar la sartén presionando el botón de liberación.
Para freír el resultado:
Muslos de pollo picantes:
Primero, marinamos nuestras dos grandes patas de pollo. Mientras los muslos de pollo estaban en la nevera, precalentamos la freidora Duronic a 200 ° C. Luego se colocaron los muslos de pollo en la cesta y se cocinaron a 200 ° C durante 10 minutos. Después de estos 10 minutos, sacudimos un poco el pollo en la canasta, redujimos la temperatura a 150 ° C y cocinamos durante otros 20 minutos (un poco más porque nuestras patas de pollo eran bastante grandes). Desafortunadamente, las patas de pollo no se terminaron después de otros 20 minutos a 150 ° C, por lo que las cocinamos durante otros 10 minutos a 160 ° C. ¡Esta vez, después de los últimos 10 minutos, finalmente habían terminado! En general, necesitábamos 40 minutos (excluido el precalentamiento) para nuestros muslos de pollo picantes. Por lo tanto, nos gustaría darle una pista: si prepara grandes muslos de pollo con la freidora de aire caliente Duronic, la temperatura bajará de los primeros 200 ° C a 160 ° C en lugar de 150 ° C. ¡Así es como se hacen más rápido!
Después de la preparación, hemos probado los muslos de pollo. Estaban deliciosos y cocinados. No nadaron en aceite y todavía estaban jugosos. Lo único que notamos fue que las patas de pollo no tenían piel crujiente. Pero en general, ¡han probado realmente bien!
Papas fritas caseras:
Hemos puesto las papas preparadas en la sartén precalentada. En el medio, sacudimos las papas fritas dos veces. Después de 25 minutos, nuestras papas fritas caseras estaban listas. Cuando terminaron, los sazonamos con sal.
Las patatas fritas eran realmente buenas: estaban bien por dentro y un poco firmes, ligeramente bronceadas por fuera. Además, ¡no eran para nada grasientos! A diferencia de las papas fritas congeladas, las papas recién hechas tenían una película específica en la superficie. ¡Sabían excelente, simplemente no estaban realmente crujientes! Pero ya está claro para usted que las papas fritas de la freidora de aire caliente no son tan crujientes como las de la freidora de grasa clásica. Para que las papas fritas estén muy crujientes por fuera, ¡tienen que flotar en la grasa! Solo de esta manera puede desarrollarse la piel crujiente.
Vegetales tostados:
Durante la preparación removimos las verduras una vez, dos veces. ¡Después de 20 minutos a 180 ° C, las verduras estaban bien asadas, no eran grasosas y deliciosas! Las piezas de calabacín, zanahoria y pimienta estaban muy crujientes. En términos de sabor, la freidora Jet ha logrado un resultado vegetal fantástico y delicioso.
de limpieza:
La limpieza no debe comenzar hasta que la freidora se haya enfriado durante aproximadamente 30 minutos. Limpiamos la caja con un paño húmedo. Los otros artículos son aptos para lavavajillas. Por eso los ponemos en el lavavajillas. El interior se limpió con un cepillo de limpieza. ¡La limpieza fue muy fácil y funcionó bien!
la crítica:
Luego tuvimos que hacer algunas deducciones puntuales:
- La sartén y la cesta contenida en ella sacuden algo al insertar.
- De lo que también nos quejamos es que la superficie se calienta bastante durante la preparación de la comida. ¡Es por eso que debes tener cuidado al tocar la freidora!
- La freidora de aire caliente Duronic parece bastante compacta, ¡pero es bastante pesada!
- Finalmente, hay un punto débil agregado: ¡El dispositivo no tiene agitación! La agitación o agitación en el medio tiene que hacerse cargo por desgracia.
Philips Avance Collection Airfryer XXL HD9652 / 90
¡Philips Airfryer XXL HD9652 / 90 fue amablemente proporcionado por Philips GmbH Market DACH gratis para esta prueba!
características:
Precio en amazon.de: 215,99? (incluyendo libro de cocina y separador de canastas); Potencia: 2225 W; Peso: 8.10 kg; Dimensiones: 43.3 x 32.1 x 31.5 cm; Color: negro; Capacidad de la cesta: 1,4 kg.
Procedimiento de prueba y características positivas:
La Philips Airfryer XXL es una unidad realmente espaciosa que puede cocinar un pollo entero de 1.2 kg a 1.5 kg o 1.4 kg de papas fritas. En nuestra opinión, el dispositivo tiene la capacidad de canasta adecuada para una familia de 2 a 3 miembros. ¡La Airfryer se ve muy estable y se ve muy moderna y elegante! Este es uno de los buñuelos de aire caliente más potentes de nuestra prueba.Está magníficamente equipado con tecnología Twin TurboStar, potentes elementos de calentamiento en espiral y el motor para cocinar alimentos de manera uniforme en todos los lados y eliminar el exceso de grasa. El excedente de grasa existente se recoge en la parte inferior de la freidora, debajo del cortador de grasa. La mayoría de las partes visibles de la carcasa están hechas de polipropileno, partes visibles individuales, p. El mango exterior está hecho de acrilonitrilo butadieno estireno. La sartén, la cesta y la rejilla están hechas de acero con pintura de grado alimenticio. Con la Airfryer, el cajón y la canasta tienen tanto juego cuando están cerrados, pero mucho menos que la freidora Duronic Jet. La Airfryer se mantiene firme sobre sus pies y no se mueve. En la parte posterior hay un compartimento compacto para el almacenamiento de cables, donde el cable se puede enrollar convenientemente. También con este dispositivo hay un libro de recetas para la entrada. Aquí puede encontrar información sobre una aplicación gratuita de Aitfryer para descargar 200 recetas más. Otro accesorio de la freidora de aire caliente Avance Collection es un separador de cestas. ¿El separador hace que la cesta se divida en dos? ¡para que puedas preparar diferentes platos en paralelo a la misma temperatura!
Aunque la Airfryer XXL ofrece una amplia gama de funciones (asar a la parrilla, freír, hornear y freír), es fácil de usar: el aparato tiene una pantalla digital con 5 programas de cocción preestablecidos. El panel de control consta de una pantalla de temperatura, un botón de temperatura, un botón para mantener caliente, una perilla de control rápido, un interruptor de encendido / apagado, un botón preestablecido, un botón de temporizador y una pantalla de tiempo. Cuando se utiliza el modo manual, los ajustes de temperatura y tiempo se pueden confirmar individualmente con la ayuda del controlador QuickControl. En los otros modos, el tiempo de cocción seleccionado y la temperatura de cocción aún se pueden cambiar. La función de mantener caliente mantiene sus platos calientes durante 30 minutos después de la preparación.
Como no es necesario precalentar con este dispositivo, pudimos colocar nuestros ingredientes en la canasta sin calentarlos. Luego empujamos el cajón nuevamente dentro de la freidora y presionamos el interruptor de encendido / apagado. Dado que el dispositivo es muy potente, también tiene un volumen más alto que su rival Duronic. Sin embargo, el ruido no nos molestó. Para cada plato, se confirmó el valor predeterminado deseado. Para algunos alimentos, el tiempo de cocción o la temperatura de cocción se han cambiado con la perilla QuickControl. Hemos sacudido o entregado todas las comidas de acuerdo con la receta. Durante todos los procesos de cocción observamos los procesos de cocción. Si desea interrumpir el proceso de cocción, siempre puede presionar la perilla QuickControl. Para continuar el proceso de cocción, presione nuevamente el controlador. Cuando llegó la señal, verificamos nuestros alimentos según el grado de producción. Las verduras estaban listas justo después de 20 minutos. Desafortunadamente, las patas de pollo y las papas fritas no estaban listas y tomaron unos minutos adicionales. El lado de la freidora de aire caliente durante la operación solo se ha calentado ligeramente, por encima estaba muy frío. También nos gustó que la sartén con la canasta en el cajón, que se ejecuta en rieles de metal. Primero, tales rieles guía no se rompen tan rápido como los plásticos similares. En segundo lugar, no necesariamente necesita una esterilla resistente al calor para la sartén caliente, ¡porque puede dejarla directamente en el cajón!
Para freír el resultado:
Muslos de pollo picantes:
Los muslos de pollo que preparamos para el primer intento después de la receta del libro de cocina de Philips 20 minutos. ¡Después de 20 minutos, las patas de pollo aún no habían terminado! Lo mejor es cocinar muslos grandes de pollo durante unos 30 minutos: los primeros 15 minutos a 200 ° C (¿preestablecido? ¿Pollo?), Agite bien una vez, reduzca la temperatura a 160 ° C durante los últimos 15 minutos. Esta vez, los muslos de pollo se volvieron marrones y extremadamente sabrosos después de 30 minutos: la piel estaba realmente crujiente y no grasosa, la carne por dentro estaba bastante jugosa. ¡Incluso cuando nos mira el agua en la boca se ha unido!
Papas fritas caseras:
Preparamos papas fritas dos veces de diferentes maneras: una vez que las preparamos juntas con vegetales con la ayuda del separador de canasta, la segunda vez cocinamos solo las papas fritas. (Videos: primer intento + segundo intento) En ambos casos cocinamos los palitos de papa a 180 ° C (predeterminado: ¿papas fritas?). Mientras tanto la sacudimos dos veces. En el primer caso, las verduras ya se habían ido después de 20 minutos. Las papas fritas aún no estaban listas. Por lo tanto, hemos extendido el tiempo de cocción en 5 minutos. Después de 25 minutos, tuvimos que sacar nuestras papas fritas caseras en ambos casos, ya que algunos lápices de papa ya estaban muy dorados. Además, las papas fritas no estaban crujientes, sino más bien suaves, tenían una película de aceite en la superficie. El exceso de grasa se ha escurrido. Lamentablemente, el resultado en ese momento no fue tan bueno como esperábamos.
Vegetales tostados:
Las verduras mixtas que tenemos, como se mencionó anteriormente, junto con las papas fritas a 180 ° C asadas. Después de 20 minutos, la mezcla de vegetales se veía perfecta desde el exterior. Lo único que notamos fue que ninguna verdura era realmente crujiente. En general, el plato sabía muy delicioso! (Video: primer intento)
de limpieza:
Primero, enfriamos la Philips Airfryer XXL. Toda la limpieza de la sartén, la cesta y el cortador de grasa se ha hecho cargo de nuestro lavavajillas. Las superficies del Heißluftfritteusen las hemos limpiado con un paño húmedo. El elemento calefactor se limpió con un cepillo. El interior del dispositivo se limpió con una esponja húmeda que no raya. ¡Al final, el resultado de la limpieza fue satisfactorio por todos lados!
la crítica:
Con Philips Airfryer XXL, también se incluyen las críticas:
- El dispositivo tiene un precio relativamente alto.
- El olor desarrollado durante la operación fue realmente fuerte: no solo la cocina donde se preparó la comida, sino también toda la casa y la ropa apestaba a la comida cocinada. Además, el espacio de la cocina se evaporó prácticamente. ¡Es por eso que definitivamente debes colocar tu Philips Airfryer cerca de una campana encubierta!
- También nos parece una pena que no se hayan incluido instrucciones de funcionamiento detalladas. Solo fuimos unas breves instrucciones ilustradas incluidas. Sin embargo, lo positivo es que el manual de usuario correcto se puede encontrar muy rápidamente en Internet.
- Airfryer XXL es el más pesado de todos los dispositivos probados. Como también es relativamente alto, se ve bastante musculoso.
- Además, este dispositivo no tiene ningún elemento de agitación.
TEFAL ActiFry Genius FZ760
¡El TEFAL ActiFry Genius FZ760 fue amablemente proporcionado por Groupe SEB gratis para esta prueba!
características:
Precio en amazon.de: 143,96? (incluyendo libro de cocina y cuchara dosificadora ActiFry); Potencia: 1350 W; Peso: 4.08 kg; Dimensiones: 39,1 x 39,1 x 26 cm; Color: blanco; Capacidad de la cesta: 1,2 kg.
Procedimiento de prueba y características positivas:
La freidora de aire caliente ActiFry Genius blanca da una muy buena impresión y se ve elegante. En comparación con sus competidores, el ActiFry Genius de Tefal pesa mucho menos. En comparación con los dispositivos Duronic y Philips, la freidora de aire caliente Tefal es ligeramente más ancha, pero tampoco demasiado alta. ¡Por eso no parece tan masivo! La tapa de la Heißluftfritteuse se compone de vidrio y plástico. La carcasa y el mango también están hechos de plástico. Los recipientes de cocción están hechos de aluminio con un revestimiento antiadherente resistente a los arañazos. El dispositivo también tiene pies prácticos y prácticos. Para una familia pequeña o para parejas, la freidora de aire caliente se adapta en cualquier caso. El manual de instrucciones ilustrado, una cuchara de aceite ActiFry y un folleto de recetas también se incluyen en el paquete. El libro de recetas es multilingüe y contiene 9 recetas deliciosas. Con la propia cuchara de aceite ActiFry puede medir la cantidad correcta de aceite según la receta del libro de cocina. ¿Con la aplicación? ¿Mi ActiFry? Encontrará cientos de recetas más para cada comida.
La ActiFry Genius es una freidora versátil de aire caliente, que le ofrece muchas opciones: en esta freidora caliente puede preparar no solo papas fritas tradicionales o alitas de pollo, sino también un pastel de cacao o almendras tostadas. El funcionamiento del dispositivo es totalmente sencillo. Gracias a su tecnología 2 en 1, el aire caliente circulante funciona en paralelo con el brazo mezclador automático y facilita la cocción. ¡No es necesario agitar y voltear la comida! El dispositivo tiene una opción de nueve configuraciones de menú preprogramadas en su pantalla LCD integrada. Si desea controlar el tiempo de cocción y la temperatura usted mismo, también puede ajustarlo manualmente. La freidora de aire caliente acepta entradas de temperatura entre 0 ° C y máx. 220 ° C.
El ActiFry Genius tiene una tapa transparente. A través de esta tapa puede observar el proceso de cocción de los alimentos. Otro punto positivo es el almacenamiento del cable y un soporte para el almacenamiento de la cuchara. Aseguran el orden. ¿Dos nuevos métodos de cocción son posibles con este dispositivo? ? Wok? y? platos internacionales? Estas configuraciones de menú le permiten preparar platos de otros países, como fideos chinos fritos o Chili con carne.
La apertura de la tapa es posible presionando un botón. El botón se encuentra al lado del mango. ¡El mango de la olla Heißluftfritteuse es muy conveniente! Directamente en el mango, hay otro botón que se puede tirar hacia abajo. Al presionar este botón de liberación, puede sacar la sartén. Al igual que la Airfryer XXL, la Tefal ActiFry no requiere ningún precalentamiento previo. Después de conectar el dispositivo a la corriente, ¿la pantalla tiene? 00? y el dispositivo estaba listo para usar. Pusimos los muslos de pollo en la sartén y presionamos el botón de modo de cocción. Después de eso tenemos el modo? 6? seleccionado y comenzó el proceso de cocción. El tiempo de cocción lo hemos cambiado a 30 minutos.Al final del proceso de cocción, tuvimos que extender el tiempo de cocción en 5 minutos, para que los muslos de pollo estuvieran 100 por ciento terminados. Las papas fritas caseras que tenemos en el modo? 1? Preparado para 21 minutos. Para las verduras mixtas tienen 16 minutos en el modo? 7? suficiente. Si no se toman medidas 3 minutos después de que se haya completado la cocción, el modo de calentamiento se iniciará automáticamente (excepto en el modo 1 - Papas fritas). Después de 30 minutos manteniéndose caliente, el dispositivo se detiene.
La freidora de aire caliente de Tefal desarrolló una fragancia sutil durante el proceso, descubrimos que apenas molesta. ¡El dispositivo era un poco más ruidoso que el Philips Airfryer XXL, pero aún así se movía en un rango aceptable!
Para freír el resultado:
Muslos de pollo picantes:
Después de 35 minutos probamos las patas de pollo. Estaban deliciosos, sabrosos y muy tiernos por dentro. A pesar del poco aceite, los muslos de pollo eran agradables y crujientes. Además, ¡fueron fáciles de preparar!
Papas fritas caseras:
El resultado de Pommes también nos ha inspirado. Las papas fritas estaban adentro y doradas afuera. A diferencia de los resultados de otras papas fritas mencionados anteriormente de otros probadores, estas papas fritas no tenían película de aceite en la superficie. En el ActiFry Genius tampoco estaban crujientes. Sabrosas eran las papas fritas caseras de todos modos!
Vegetales tostados:
Las verduras asadas eran crujientes, aromáticas y realmente apetitosas. ¡Simplemente estaba buenísimo! Incluso las medias rodajas de berenjena estaban perfectamente crujientes después de cocinarlas. ¡El resultado fue muy convincente!
de limpieza:
Todas las partes extraíbles del ActiFry Genius, como la batidora, la tapa, el recipiente, el filtro, el anillo y la cuchara, se han limpiado directamente en el lavavajillas. Luego, tuvimos que enjuagar el elemento agitador nuevamente con una esponja no abrasiva y una pequeña cantidad de detergente, ya que no se eliminaron algunas sobras pequeñas y pegajosas en el lavavajillas. Limpiamos la carcasa de la freidora de aire caliente con una esponja húmeda. Luego secamos todas las partes cuidadosamente y las volvimos a colocar. En general, la limpieza del Heißluftfritteuse fue un poco más costosa, ¡pero aún así está bien!
la crítica:
El ActiFry Genius de Tefal también tiene sus puntos débiles:
- Con más de 170 euros, el dispositivo no es particularmente barato.
- Dado que el dispositivo tiene varias funciones en su pantalla, nos falta un botón de encendido. Desafortunadamente, puede apagar la freidora de aire caliente solo tirando del cable de alimentación.
- En principio, el ActiFry Genius tiene una construcción de tapa similar a la De? Longhi Multifry FH 1396. Sin embargo, la tapa del dispositivo De? Longhi se ve mucho más estable y se ajusta más.
- Las sobras a menudo se han acumulado después de cocinar detrás de la batidora o directamente en la batidora. A veces solo logramos averiguar si obtuvimos el brazo de mezcla nosotros mismos. Además, la comida no se puede quitar fácilmente por los bordes redondeados de la sartén.
- ¡Un manual detallado en forma de texto hubiera sido mejor que la versión más corta con gráficos!
- ¡Durante el uso, las superficies de la freidora de aire caliente se calientan bastante!
- Dado que no puede obtener la comida preparada tan fácilmente de la sartén, sería mejor obtener la sartén del dispositivo. Para la sartén caliente, pero necesita una esterilla resistente al calor, que este dispositivo lamentablemente no mitiga.
De Longhi Multifry FH 1396
El De? Longhi Multifry FH 1396 fue amablemente proporcionado por STERN GmbH para esta prueba de forma gratuita.
características:
Precio en amazon.de: 214.99? (incluye 1 taza medidora, 2 libros de recetas, 2.Schüssel con fondo liso (sin mandril para el elemento agitador) e inserto de rejilla de acero inoxidable); Potencia del calentador superior: 1400 W; Potencia elemento calefactor inferior: 1000 W; Peso: 6.3 kg; Dimensiones: 40.5 x 32.5 x 29 cm; Color: blanco; Capacidad de la cesta: 1,7 kg de papas frescas; 1,5 kg de papas fritas congeladas sin la adición de aceite.
Procedimiento de prueba y características positivas:
La freidora de aire caliente De? Longhi Multifry FH 1396 con su diseño moderno y redondo es un dispositivo visualmente muy atractivo, que nos dejó la mejor impresión. La unidad es más ligera que las freidoras de aire caliente de Duronic y Philips. La carcasa, el asa y la tapa son de plástico. Los recipientes para freír están hechos de aluminio con un revestimiento antiadherente, el inserto de la parrilla de acero inoxidable. Los materiales utilizados son completamente libres de BPA. El dispositivo tiene un sistema de calefacción dual. Con el elemento calefactor inferior, que se puede operar independientemente del superior, el contenedor se puede usar como una sartén clásica. La combinación del elemento calefactor superior con el ventilador permite, por ejemplo, una función de parrilla. La combinación de los dos elementos calefactores y el ventilador, el calor se suministra de manera uniforme desde todos los lados. ¡En ambos contenedores caben bastantes ingredientes! En la superficie inferior de la Heißluftfritteuse también hay pies antideslizantes, que le dan una base firme.Además del dispositivo en sí y el inserto de la olla con el elemento agitador, que se encontraba en el dispositivo, hemos encontrado accesorios adicionales en la caja: un inserto de la olla sin elemento giratorio, una taza medidora para aceite (nivel 1-5) y una rejilla. El manual es multilingüe y muy detallado. El primer libro de recetas también es multilingüe. El segundo libro de recetas solo es adecuado para el público de habla alemana. Si desea más recetas, también puede descargar una aplicación. Si hojea todas las recetas, verá de inmediato que MultiFry se puede usar en todo tipo de áreas: ¿cocinar o freír, asar a la parrilla u hornear? ¡Todo es posible con él!
El manejo de la freidora de aire caliente es, como el otro equipo de prueba, relativamente fácil e intuitivo. El dispositivo tiene cinco programas automáticos y tres semiautomáticos. La tapa de la freidora de aire caliente multifunción De? Longhi es completamente transparente y no tiene tanto juego como esta del Tefal ActiFry Genius. Una vez más, la tapa transparente es muy útil, ya que le permite ver mejor el estado de los contenidos. El dispositivo se encendió presionando el botón de encendido. La freidora de aire caliente también tiene un botón adicional para abrir la tapa. Al presionar esta tecla, la tapa se abre muy fácilmente. Dependiendo de la receta, debe colocar los recipientes y la rejilla dentro de la freidora de aire caliente, luego coloque el agitador en posición. Después de que el recipiente correcto se haya posicionado firmemente, hemos puesto todos los ingredientes para cocinar en él. Después de eso cerramos la tapa. Seleccionamos el programa de cocción deseado con la ayuda del botón giratorio. Luego establecemos el nivel de cocción deseado y el tiempo de cocción en el panel de control digital. Después de presionar el botón "¿Iniciar / detener programas?" presionado, comenzó el proceso de cocción. La eliminación de los platos que tuvimos éxito en este dispositivo fácilmente. Para que la eliminación adicional de todo el contenedor fuera innecesaria. ¡Es por eso que no pensamos que fuera malo que el MultiFry FH 1396 no tenga una alfombra resistente al calor!
Al igual que las otras freidoras de aire caliente en esta prueba, esta de De? Longhi se hizo un poco más fuerte en el modo de aire caliente. Sin embargo, pudimos hablar normalmente. El volumen aún es soportable para nosotros. Desafortunadamente, no hay rebobinado de cable clásico con compartimiento de almacenamiento. ¿Pero el cable se puede enrollar? si es z B. es demasiado largo. ¡Por eso no fue un gran inconveniente para nosotros!
Para freír el resultado:
Muslos de pollo picantes:
Para los muslos de pollo utilizamos el recipiente con revestimiento de teflón sin elemento de agitación. Tenemos el programa "horno"? y el nivel de potencia? 3? y ajuste el temporizador a 35 minutos. Los muslos de pollo se volvieron tres veces durante el proceso de cocción. Después de 35 minutos, los muslos de pollo han alcanzado el dorado deseado. Estaban súper crujientes por fuera, ¡realmente como fuera del horno! En el interior, la carne era tierna y tierna. ¡Estas patas de pollo son, con mucho, las mejores en toda la prueba!
Papas fritas caseras:
Para nuestras papas fritas de papas crudas, así como para las verduras, hemos tomado el recipiente con la batidora. Tenemos el programa "papas fritas? y el nivel de potencia? 3? seleccionado. Configuramos el temporizador a 20 minutos. Cuando probamos nuestra papa terminada, estuvimos muy contentos con ellos. Estaban deliciosos, tenían un bonito color dorado y no estaban quemados en absoluto. Las piezas pequeñas eran crujientes, ¿las más grandes? un poco más vago, pero aún muy sabroso! ¡Las papas fritas sabían a papas tan naturalmente!
Vegetales tostados:
Para todas las verduras tenemos el programa? Pan? y el nivel de potencia? 4? seleccionado. El tiempo de cocción se ajustó a 17 minutos. Las verduras terminadas se sirvieron luego en platos y se probaron. Las berenjenas eran suaves por dentro e incluso un poco cremosas. El pimentón y Zuchchinistückchen estaban muy crujientes! Las verduras enteras fueron sazonadas a la perfección y fue maravilloso en el sabor!
de limpieza:
La limpieza del dispositivo funcionó muy bien con nosotros. Los recipientes se dejaron limpiar en el lavavajillas. La ventana de visualización se quitó y se limpió fácilmente con agua tibia y detergente neutro para lavavajillas. La carcasa la lavamos con un paño húmedo. Para grandes cantidades de vapor, debe verificar la recolección de condensado y vaciarlo.
la crítica:
Sin embargo, la freidora de aire caliente multifunción De? Longhi también tiene sus desventajas:
- El precio del dispositivo es demasiado alto.
- Hay otro punto de deducción por su intenso Brataroma. Colocamos la freidora de aire caliente De? Longhi directamente detrás del electrodoméstico Philips para su potente desarrollo de olores. Probablemente sea porque ambos dispositivos son relativamente potentes. ¡Es por eso que ambos desarrollan olores de fritura notablemente más fuertes y más vapor!
- Durante el uso, la tapa del aparato se calienta. Por lo tanto, solo debe usar los identificadores provistos. ¡Las paredes exteriores están aisladas térmicamente!
- Para el Multifry debes proporcionar mucho espacio en tu cocina.
Nuestro resultado de la prueba
Como ganador de la prueba, esta vez no hemos seleccionado un dispositivo barato. ¡El ganador es el De? Longhi Multifry FH 1396! Nos damos cuenta de que esta freidora de aire caliente es bastante cara y no perfecta. Sin embargo, ¿nos ha convencido tanto en términos de cómo funciona, su capacidad y los resultados de cocción que hasta ahora hemos recibido de sus "talentos"? son entusiastas Estamos realmente impresionados con el Multifry. ¡Este dispositivo atractivo, súper versátil y que funciona perfectamente es el mejor todo terreno!
