Hilda rollos
Hildabrötchen son mis galletas navideñas favoritas. Son afrutados y se mantienen bien jugosos con la mermelada.
ingredientes
- 250 g de harina
- 125 g de margarina
- 1 huevo
- 70 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1 pizca de sal
- Si lo desea, puede agregar una cáscara de limón rallada
Para llenar
- Mermelada de fresa u otra variedad de su propio gusto.
Espolvorear
- azúcar en polvo
preparación
- Tamice la harina, corte la mantequilla en cubos lo más pequeños posible, agregue azúcar, azúcar de vainilla, huevo y la pizca de sal, si es necesario, a una masa suave. Deje que la masa se enfríe durante 1/2 hora.
- Luego, extienda la masa finamente sobre una superficie enharinada y recórtela con una bandeja redonda, diámetro de aproximadamente 5 cm.
- Corta la mitad de las galletas nuevamente con una forma redonda más pequeña, de modo que una rosquilla del mismo diámetro que la que crea las galletas.
- Extienda la mermelada en el pastel redondo y ponga el anillo encima. Continúe con la masa restante hasta que se agote.
- Coloque en una bandeja cubierta con papel de hornear y hornee a 175 * C durante aproximadamente 25-30 minutos hasta que estén doradas.
- Después de enfriar, espolvorear con azúcar glas.
Buena suerte
