Mermelada afrutada de espino amarillo
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 5 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
Me encanta la mermelada de espino cerval de mar y durante años compro unas gafas con cada feriado del Mar del Norte. El año pasado, vi frutas congeladas de espino amarillo en nuestros turcos en la ciudad y, por supuesto, me las quité de inmediato.
Algunos intentos fueron para el gato, el resultado muy agrio y agrio. Pero tampoco quería tomar más azúcar. Entonces mis peras Williams estaban maduras en el jardín, tuvieron una idea y me gustaría compartirla con ustedes ahora. Tal vez hay uno u otro fan de Sanddorn.
preparación
- Descongele 500 g de espino amarillo, mezcle y pase por un tamiz (esto le dará entre 350 gy 400 g).
- Esto luego con peras Williams (frescas o enlatadas, más bien frescas) a 1000 g.
- Luego agregue 500 g de azúcar conservante 2: 1 y hierva como de costumbre y llene los frascos.
Esto es una delicia, incluso en waffles con crema o extremadamente bueno en un rollo de galletas.
Este atasco no es demasiado firme pero tiene una consistencia "aterciopelada".
Si te gusta más, debes tomar un poco más de azúcar, que las frutas de espino amarillo pueden tolerar.
Espero que algunos estén tan entusiasmados como familiares, conocidos, amigos y, por supuesto, yo.
