Congele los chiles
De vez en cuando me gusta cocinar platos picantes, o los necesita para darle a algunos platos el pimiento, los pimientos picantes adecuados.
En los mercados semanales o en algunos supermercados, están disponibles individualmente, generalmente encuentro el rojo y el verde, pero solo están empacados. Todos juntos son demasiado agudos para mí.
Entonces, con el resto en el congelador (bolsa del congelador), luego, a voluntad, un extremo con agua tibia, el chile "schnipp" se divide y congela el resto nuevamente. Son entonces tan buenos como frescos.
