Cortar y congelar cebolletas | TheFruitAndFlowerBasket TV
Hoy te mostraré cómo cortar y conservar las cebolletas fácilmente. Cebollino congelado preserva el sabor y preserva las vitaminas. Visualmente, no puede seguir el ritmo de las cebolletas frescas.
- Primero lave las cebolletas sobre un tamiz y sacuda el exceso de agua o escúrralas en un crepe de cocina. Quien tiene una ensalada giratoria, también puede usar esto.
- Para que la tabla de cortar no pueda resbalar, puse un betx húmedo o un paño húmedo debajo.
- Las cebolletas marchitas se resuelven.
- Con unas tijeras de papel previamente limpiadas puedes cortar cebolletas bien. Más rápido que las tijeras pero es con un cuchillo. El cuchillo debe estar afilado porque esa es la única forma de hacer estas hermosas cebolletas. Si el cuchillo fuera demasiado desafilado, las cebolletas solo se exprimirían y el jugo se escaparía, lo que no queremos.
- Al cortar los dedos como se ve en el video se mueve, por lo que no puede cortar.
- Coloque las cebolletas picadas en recipientes adecuados para congelar y ciérrelas con tapas bien ajustadas. Etiquete y coloque etiquetas con nombre y fecha.
Las cebolletas pueden espolvorearse congeladas sobre una sopa o p. ser utilizado para untar a base de hierbas.
Me gusta hacer que esta cebolleta se extienda con:
- 250g macetas 20%
- 100 g de mantequilla líquida
- 1 diente de ajo machacado
- 2 gotas de compota de Worchesters
- 5 gotas de jugo de limón
- 1 cucharada de cebolleta
- Pimienta y sal
preparación
- La olla se revuelve cremosa a mano.
- La mantequilla se derrite en una olla pequeña en la estufa y luego la revuelvo rápidamente.
- Luego se agregan los ingredientes restantes.
- Esta extensión se guarda en una caja bien cerrada en el refrigerador y luego entre 1 y 5 grados máx. 4 dias.
Diviértete cortando las cebolletas!
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