Magdalenas de coco sin harina
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
Las magdalenas hechas con algunos ingredientes son útiles si no tiene mucho en la casa o si desea evitar uno u otro ingrediente, como. Como leche o harina.
Ingredientes (para 12 piezas)
- 3 huevos
- 125 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla o ½ cucharadita de pulpa de vainilla
- 1 pizca de sal
- 125 g de mantequilla muy blanda (un trozo de mantequilla cortado diagonalmente), posiblemente margarina
- 200 g de coco rallado
preparación
- Mida los ingredientes, prepárelos, deje que alcancen la misma temperatura (derrita la mantequilla, ponga los huevos en agua tibia).
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Prepare 12 tazas de muffins (tazas de grasa o papel).
- Procese los ingredientes en el orden indicado:
? Revuelva los huevos muy espumosos
? Agregue el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal y continúe revolviendo hasta que no se desmorone más.
? Agregue mantequilla muy suave y revuelva hasta que esté espumoso.
? Dobla el coco rallado con la llana perforada - Extienda la masa en 12 moldes para muffins
- Hornee a 180 grados durante 10-15 minutos (muestra de palillos)
Las magdalenas tienen una miga suelta y jugosa y una costra crujiente en la parte superior.
