Waffles de canela con mazapán
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
Waffles de canela navideños con mazapán
ingredientes
- 85 g de mantequilla
- 85 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 50 g de materia prima de mazapán
- 1 cucharada de Amaretto
- 1 cucharadita de especias de pan de jengibre
- 1 cucharada de canela
- 35 g de chocolate amargo, finamente rallado
- 200 g de harina
preparación
- Mezcle la mantequilla blanda con azúcar y yema de huevo hasta que esté espumosa, incorpore mazapán y chocolate, agregue la harina con la especia de pan de jengibre y canela y amaretto y trabaje.
- Luego, a mano, amase toda la masa, colóquela en una película transparente y ponga 1 hora de frío.
- Lubrique la máquina para hacer gofres y caliente.
- De la masa formar bolas walnussgroße y poner los motivos de gofres. Cierre y hornee hasta el grado deseado de dorado.
- Cortar y dejar enfriar bien.
Empaque en sobres o en una lata. Durable de tres a cuatro semanas.
