Sopa de la castaña crema
Necesitas:
500 g de castañas, ya están cocidas y peladas por poco más dinero que sin pelar, p. En la tienda de descuento.
¡Recomiendo esto porque no solo tienes menos trabajo, sino también la garantía de que no hay castañas podridas! Es muy molesto cuando tienes que tirar la mitad después, porque en el exterior no miras las castañas.
Si toma castañas crudas, debe raspar el tazón con el cuchillo, cocinar en agua durante 10 minutos, pelar y pelar.
Agregue las castañas hervidas y peladas a 1 litro de caldo de verduras y hierva nuevamente durante unos 10 minutos.
Luego haga puré todo, agregue 100 ml de crema, sazone con sal, pimienta, canela y nuez moscada.
Al servir, puede decorar cada plato con una cucharada de nata fresca y perejil.
