mousse de manzana
Un postre delicioso para invitados y sin complicaciones en la preparación.
ingredientes:
1 kg de manzanas
30 g de margarina
3 cucharadas de jugo de limón
40 g de azúcar
200 ml de zumo de manzana
4 hojas de gelatina blanca
150 g de yogurt
200 ml de crema
Remojar la gelatina. Manzanas peladas y picadas en margarina. Agregue 2 cucharadas de jugo de limón, 20 g de azúcar y el jugo de manzana. Cocine por 15 minutos y haga puré con la varita mágica. Presiona la gelatina y disuelve en la salsa picante. Deje enfriar un poco y luego agregue el yogur. Dejar enfriar por completo. Batir la crema hasta que esté rígida y agregar la crema tan pronto como la crema comience a gelificarse. Poner en frascos y refrigerar. Decorar con rodajas de manzana y servir con licor de manzana.
