Fresa y coco mermelada
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 5 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
Como mi mermelada favorita es la fresa y me gusta mucho el coco, esta vez hice un giro ligeramente diferente y es muy sabroso. Sé que la receta es más tiempo de fresa, pero no llegó a su fin antes.
ingredientes
- 750 g de fresas
- 200 g de leche de coco (cremosa)
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 500 g de mermelada de azúcar 2: 1
- 2 cucharadas de hojuelas de coco
- 10 g de jugo de limón
preparación
- Picar bien las fresas en la licuadora durante unos 15 segundos.
- Luego coloque las fresas en una olla y mezcle todos los demás ingredientes y cocine a fuego lento durante unos 14 minutos a fuego medio.
- Llena la mermelada en vasos calientes y deja enfriar.
