Pan duro - sobras
tiempo
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción u horneado: 8 min.
Tiempo total de preparación: 13 min.
Conmigo sucede una y otra vez, que todavía hay un borde de pan allí, que no está mal, pero tampoco es realmente fresco, para tirar de todos modos demasiado mal. Es por eso que me gusta preparar una gran comida con huevos de esas piezas de pan duro:
preparación
- Corte el pan en rebanadas gruesas y luego córtelas en cubos del tamaño de un bocado.
- En una sartén, deje un pedazo de mantequilla decente (dependiendo de la cantidad de pan) y los cubos de pan a fuego medio (gire más a menudo o revuelva) un buen asado crujiente de color marrón.
- Finalmente, bata 1-2 huevos (por persona o porción, según lo desee) con sal, pimienta y posiblemente cebollino picado, vierta sobre el Gröstl y déjelo reposar (apague la estufa).
Esto se adapta a una gran ensalada de hojas o pepino con aderezo de crema, pero también sabe muy bien sin apetito :-)
