Receta básica para muffins dulces

tiempo

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.

El domingo de repente tuve un antojo de dulces. Nada en la casa Ni siquiera ingredientes especiales para hornear para hacer uno de mis pasteles favoritos: solo un poco de azúcar, un poco de azúcar en polvo, 1 solo huevo, un poco de leche. Hurgar, buscar, pensar, meditar, meditar. Finalmente, una receta de magdalenas, que se puede preparar incluso con pocos ingredientes:

ingredientes

  • 250 g de harina
  • 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • Pizca de sal
  • 1 huevo
  • 100 g de margarina, suave
  • 100 g de azúcar
  • 1/4 l de leche
  • posiblemente azúcar en polvo para espolvorear

preparación

  1. Precaliente el horno a 200 ° de calor superior e inferior. Engrase los comederos de un molde para panecillos.
  2. Batir el huevo con una licuadora, luego agregar el azúcar y la margarina suave y mezclar bien. Agregar la leche al final.
  3. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y luego agregue la mezcla de mantequilla.
  4. Llene 2/3 de la masa en cada pocillo y luego hornee en el riel central del horno durante aproximadamente 20-25 minutos hasta que las magdalenas se hayan levantado bien y tengan un color marrón dorado.
  5. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos, luego retirar del molde y espolvorear con azúcar glas.

Todavía tenía un poco de sabor a nutella y ron, que todavía tenía en casa, mezclado bajo la masa.


Estas magdalenas son realmente deliciosas, la superficie es un poco crujiente, el interior es suave y súper esponjoso; y eso un día después

Hay muchas variaciones

  • Puede mezclar pasas, nueces picadas, varios tipos de frutas, mermeladas (debajo de la masa, luego mermelada, luego masa nuevamente), cacao (como un pastel de mármol), trozos de chocolate, etc., etc.
  • Cualquier barra de chocolate picada, p. Snickers, Twix, Kit Kat u otros. Oreo, Raffaello, Ferrero Rocher o Giotto, lo que quieras.
  • Azúcar glas o azúcar glas, glaseado con diversas coberturas, varios sabores para hornear o cáscara de limón o naranja en la masa, y ... y ... y.
  • En lugar de azúcar, puede tomar miel o jarabe de arce, reemplazar parte de la leche con varios jugos o café.

No hay límites para la imaginación aquí.

Pruébalo Buen apetito

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