Receta básica para muffins dulces
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
El domingo de repente tuve un antojo de dulces. Nada en la casa Ni siquiera ingredientes especiales para hornear para hacer uno de mis pasteles favoritos: solo un poco de azúcar, un poco de azúcar en polvo, 1 solo huevo, un poco de leche. Hurgar, buscar, pensar, meditar, meditar. Finalmente, una receta de magdalenas, que se puede preparar incluso con pocos ingredientes:
ingredientes
- 250 g de harina
- 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- Pizca de sal
- 1 huevo
- 100 g de margarina, suave
- 100 g de azúcar
- 1/4 l de leche
- posiblemente azúcar en polvo para espolvorear
preparación
- Precaliente el horno a 200 ° de calor superior e inferior. Engrase los comederos de un molde para panecillos.
- Batir el huevo con una licuadora, luego agregar el azúcar y la margarina suave y mezclar bien. Agregar la leche al final.
- Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y luego agregue la mezcla de mantequilla.
- Llene 2/3 de la masa en cada pocillo y luego hornee en el riel central del horno durante aproximadamente 20-25 minutos hasta que las magdalenas se hayan levantado bien y tengan un color marrón dorado.
- Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos, luego retirar del molde y espolvorear con azúcar glas.
Todavía tenía un poco de sabor a nutella y ron, que todavía tenía en casa, mezclado bajo la masa.
Estas magdalenas son realmente deliciosas, la superficie es un poco crujiente, el interior es suave y súper esponjoso; y eso un día después
Hay muchas variaciones
- Puede mezclar pasas, nueces picadas, varios tipos de frutas, mermeladas (debajo de la masa, luego mermelada, luego masa nuevamente), cacao (como un pastel de mármol), trozos de chocolate, etc., etc.
- Cualquier barra de chocolate picada, p. Snickers, Twix, Kit Kat u otros. Oreo, Raffaello, Ferrero Rocher o Giotto, lo que quieras.
- Azúcar glas o azúcar glas, glaseado con diversas coberturas, varios sabores para hornear o cáscara de limón o naranja en la masa, y ... y ... y.
- En lugar de azúcar, puede tomar miel o jarabe de arce, reemplazar parte de la leche con varios jugos o café.
No hay límites para la imaginación aquí.
Pruébalo Buen apetito