Bizcocho con puré de manzana
Receta: Bizcocho rápido con puré de manzana. ¡Un delicioso pastel que se prepara rápidamente!
ingredientes
150 g de mantequilla o margarina, 150 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal, 2 huevos, 1 sabor a limón, un poco de cáscara de limón rallada, 1 cucharadita de canela en polvo, 3 cucharadas de ron, 400 g de harina de espelta, 1 pe. Polvo de hornear, 200 g de compota de manzana, 100 g de avellanas o almendras picadas, 200 g de pasas
preparación
Primero precalentar el horno a 180 ° C (aire circulante: 160 ° C). Revuelva la mantequilla espumosa o la margarina con la batidora manual, agregue gradualmente el azúcar y el azúcar de vainilla y revuelva hasta obtener una masa suave. Luego agregue gradualmente los huevos, la sal, la ralladura de limón, el sabor, la canela y el ron y revuelva bien. Agregue la harina tamizada mezclada con el polvo de hornear en porciones y, cuando todo esté mezclado, finalmente doble el puré de manzana con las avellanas y las pasas molidas. ¡Pon la masa en una caja engrasada y desmenuzable, alisa la superficie y métela en el horno!
Tiempo de cocción:
Unos 50 minutos. Luego, deja que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego retíralo y deja que se enfríe aún más.
Consejo: el pastel se puede espolvorear con azúcar en polvo a voluntad o cubierto con glaseado de limón o chocolate.
