Aderezo para ensaladas después de "nueces"
tiempo
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo total de preparación: 5 min.
Las salsas para ensaladas se han vuelto muy diversas hoy en día. Uno de mis aderezos para ensaladas favoritos que presento aquí rápidamente:
ingredientes
- vinagre balsámico
- vinagre de frutas
- aceite de oliva
- mostaza picante
- caldo de verduras
- miel
- si es necesario, un poco de agua
preparación
Agregue una cucharada de vinagre a una taza, revuelva alrededor de 1.1 / 2 cucharadas de aceite de oliva con media cucharadita de mostaza, agregue media cucharada de caldo de verduras abierto y mezcle con un poco de miel. Si no te gusta la miel, te recomiendo el jarabe de trigo.
Da una salsa de ensalada agria, ligeramente dulce, muy poco por cierto, que se adapta perfectamente a las ensaladas, que aportan un poco de sabor, así como rúcula, achicoria y hoja de roble.
a propósito - un pequeño consejo de la gastronomía - la salsa de ensalada se usa muy poco, ya sea rociando suavemente sobre la ensalada - o - el método más rústico - lavarse las manos y pasar la ensalada a mano. Puede y debe servirlo con servidores de ensalada :-)
Hoy en día no es común ahogar la ensalada en salsa, pruébalo, estoy seguro de que sabe bien. Por cierto, las ensaladas deben girarse muy secas. Si la salsa se diluye, ya no sabe tan bien.
Variantes para ensalada de maiz: Conocido es el tocino asado con cebolla y pan, pero muy fino también es solo en invierno para las aves de corral asadas con la mitad de nueces. Esto le da a la ensalada un sabor maravillosamente a nuez: una pequeña pizca de jugo de naranja en lugar de vinagre de fruta convierte la salsa en un poema.
