Extienda la masa de strudel con la máquina de pasta
Tal máquina de pasta es algo agradable. Una vez que la masa ha sido amasada, se puede perseguir fácilmente a través de los rodillos.
Esto se adapta a fideos, ravioles, albóndigas, hojas de lasaña, rollitos de primavera, pero también para strudel!
Ahora, el ancho habitual de la tira de masa pero con 12-15 cm es demasiado pequeño para un remolino.
Así que solo coloco unas tiras de masa una al lado de la otra, superponiendo ligeramente y cubro el strudel como de costumbre y lo enrollo.
Puede extender la masa tan finamente que no tiene que sacarla del dorso de la mano.
El strudel se puede hornear en la bandeja para hornear, en una masa delgada como una oblea, o en una masa ligeramente más gruesa, como un "strudel de mijo" en estado puro.
