Magdalenas Raffaello
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 55 min.
Estos muffins de Raffaello estarán deliciosos y jugosos. Incluso después de unos días, todavía tienen un sabor fresco y no se secan tan rápido.
ingredientes
masa
- 300 g de harina
- 45 g de almendras molidas
- 150 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 90 ml de leche de coco
crema
- 200 g de queso crema
- 200 ml de crema
- 150 g de chocolate blanco
también
- 1 paquete grande de Raffaello
preparación
- Batir la mantequilla, los huevos, el azúcar de vainilla y el azúcar hasta que estén espumosos. Luego agrega la leche de coco.
- Mezclar la harina, el polvo de hornear y las almendras y agregar a la masa de huevo.
- Llene los moldes para muffins hasta la mitad con la masa, luego exprima un raffaello en cada bandeja y cubra con la masa.
- Hornee las magdalenas a 170 grados de calor superior / inferior durante unos 20-25 minutos.
- Para la crema, derrita el chocolate en un baño de agua y deje que se enfríe un poco. Mezclar bien con queso crema y dejar reposar durante 30 minutos.
- Entonces la crema batida rígida se puede levantar.
- Decora los muffins con la crema y termina con un Raffaello encima o espolvorea con hojuelas de coco.
