La ensalada de papa más simple: siempre tiene éxito

Receta para una ensalada de papa muy simple: siempre triunfa.

En el pasado, no podía hacer ninguna ensalada de papa. No importa lo que hice, la ensalada siempre tenía un sabor patético. En lugar de ensalada de papa, mis seres queridos siempre tenían que comer pan blanco, por Brathendl z. B. un dudoso placer.

Estaba muy avergonzada de esta mancha hasta que mi mejor amiga traicionó su receta, la describió como "absolutamente a prueba de idiotas". Y debido a que recientemente he visto en la vida real cuántas personas no pueden hacer ensalada de papa, hoy presento esta receta:

Así es como se hace

  1. Para cuatro personas, cocine aproximadamente 1 kg de papas (principalmente sólidas o firmes), pele y deje enfriar.
  2. Pica finamente una cebolla grande o dos pequeñas (sin grasa para todos los que odian la cebolla: ¡sin cebolla, una ensalada de patata real no funciona! ¡Pero si realmente la quieres, pruébala sin ella!) Y fríe en abundante aceite para ensalada. Vierta una taza de caldo fuerte y cocine a fuego lento durante unos minutos.
  3. Rebana las papas. Retire el caldo de cebolla del fuego. Dos o tres cucharadas de vinagre (el vinagre de hierbas o el vinagre de vino blanco me saben mejor personalmente) y una cucharadita de mostaza lo revuelve.
  4. Si amas a Maggi, también puedes agregar eso al juego (por favor, no hay discusiones de Maggi).
  5. Espolvorea las rodajas de papa vigorosamente con sal y pimienta al gusto.
  6. Verter sobre la marinada aún caliente, mezclar bien y dejar pasar durante al menos una hora.
  7. Al adelgazar las cebollas, la ensalada también es mejor tolerada por personas sensibles.

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