Calabaza Flammkuchen con queso Feta? vegetariano
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Aquí viene una variedad de Flammkuchen otoñal, que se prepara rápidamente, gracias a una masa simple sin levadura. El queso feta y el romero combinan bien con el dulce sabor a calabaza. ¡El Flammkuchen sabe delicioso como bocadillo o copa de vino!
ingredientes
- 250 g de harina
- 125 ml de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal
- 200 g de calabaza (por ejemplo, Hokkaido)
- feta
- 4 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de crema fresca
- opcional: cebollas
- romero
- Sal y pimienta
preparación
- Amasar la harina, el agua, una pizca de sal y aceite hasta que se forme una masa suave.
- Ahora (con un poco de fuerza) extienda la masa lo más delgada posible, lo mejor que pueda ver fácilmente a través de la masa. Coloque una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque la masa encima.
- Para la cobertura mezcle el queso crema con la crema fresca, agregue el romero picado, sazone con sal y pimienta.
- Corte la calabaza en tiras finas (Hokkaido se puede usar con cáscara).
- Ahora extiende la masa con la crema, ponle la calabaza y, si quieres, espolvorea aros de cebolla sobre ella.
- Finalmente espolvorea el queso feta cortado en cubitos sobre la tarta.
- Poner en el horno durante unos 20 minutos a 200 ° C (calor superior e inferior). Espolvorea la tarta terminada con romero fresco y ¡disfruta!
