Ensalada de patata y pepino
Ingredientes para la ensalada de papa y pepino:
- 1000 g de papas,
- 125 g de Katenrauchschinken en cubitos
- 1 pepino verde grande o 2 pequeños
- Sal, pimienta, vinagre, aceite, azúcar
preparación:
- Cocine las papas hervidas. Mientras tanto, corta el pepino en rodajas finas, haz una marinada con sal, pimienta, vinagre, aceite y azúcar, vierte sobre los pepinos.
- Ase el jamón cortado en cubitos en aceite hasta que esté crujiente.
- Pele y corte las papas hervidas terminadas mientras aún están calientes (esto haría que un "asistente" fuera muy beneficioso (en mi caso ayer, la nuera ayudó).
- En un tazón grande, sal, pimienta, tocino hervido, pepinos sin liquido Añadir, mezclar bien, ¡listo! Si lo desea, puede ponerle un poco de perejil fresco.
La ensalada tiene "potencial adictivo", también es comida por niños como, excepto que pueden escupir el tocino. Y tiene un poco más de calorías. Pero si lo convierte en una porción, se mantiene dentro de los límites.
Además había aves de corral vienés, pero también saboreaba albóndigas o jamón cocido, a voluntad.
Muy agradable para los días calurosos como ahora o en el círculo más pequeño de la noche.
