Pizza - 100% casera
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora.
¿Tienes hambre de pizza otra vez, y solo un servicio de entrega moderado cerca? ¿Qué tal una pizza casera? No es difícil en absoluto y tiene un sabor garantizado.
Ingredientes para una hoja
masa:
- 500 g de harina
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 paquete de levadura seca
- un poco de sal
- agua
- tal vez un poco de quark, queso crema, etc. para refinar
salsa:
- Pasta de tomate (1-2 tubos)
- 1 cebolla
- agua
- Pimienta, sal, albahaca, orégano, pimientos dulces o pimientos picantes,
- si es necesario, ajo
Si quieres ir rápido:
- Salsa de pizza Oro di Parma Orégano (¡delicioso!)
Cobertura:
- 1 paquete de queso rallado (o en rodajas)
- libre elección: pimientos, maíz, champiñones, brócoli, guisantes, piña, jamón, salami, lo que quieras
preparación
Primero se prepara la masa.
- En un tazón grande, la harina se mezcla con sal, levadura y aceite y posiblemente un poco de queso quark o crema.
- Luego agregue suficiente agua para que la masa amase bien, todavía es dura y no está demasiado húmeda. (¡Agregue agua gradualmente!)
- La masa se forma en una bola y se coloca en una bandeja ignífuga, se coloca en el horno durante aproximadamente 15 minutos para permitir que la levadura se levante un poco.
Mientras tanto, se prepara la salsa.
- Saltee la cebolla en un poco de aceite hasta que esté de color amarillo dorado, luego agregue agua y pasta de tomate y mezcle todo en una salsa viscosa.
- Sazone según lo deseado. (O simplemente arregle una salsa de pizza abierta, si no tiene nada).
Así es como continúa.
