Pastel de cebolla arreglado y bueno
¿A quién le gustaría pasar mucho tiempo en la cocina el día del boxeo después de las muchas actividades de cocina de los últimos días? Pero durante todo el día, solo el pan y el pan de jengibre provocan acidez estomacal, entonces, ¿qué hay sobre la mesa?
Hoy no tenemos que demostrarle a nadie que podemos cocinar: tomamos nuestro pastel de cebolla ya en papel de hornear con masa de levadura enrollada.
Quien se despierta ahora, probé este pastel de cebolla hoy y lo presenté a la familia. Por lo general, yo mismo hago masa de levadura, pero hay momentos en la vida en los que aprecias los pequeños ayudantes rápidos
No queda ninguna pieza. Y la preparación fue ratz-fatz. Los veinte minutos que Schnibbelei ha perdido entre Sissi y Ben Hur.
ingredientes
- 1 rollo de masa de levadura de la rejilla refrigerada
- 1 kg de cebolla
- 200 g de tocino en cubitos
- 2 tazas de crema fresca
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 huevos
- Pimienta, sal
Asi es como funciona
- La masa de levadura se coloca en la bandeja para hornear.
- Las cebollas se pelan y se pican. Luego, los trozos de tocino se calientan en una sartén grande y se agregan las cebollas. Todo está vidrioso al vapor durante 10 minutos.
- Mezcle las cebollas de tocino en un tazón con 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta, dos huevos y dos tazas de crema fresca.
- Extienda esta masa sobre la masa de levadura y hornee el pastel de cebolla a 200 grados de color marrón claro durante aproximadamente 45 minutos. El borde es entonces muy crujiente.
- ¡Se puede comer caliente, tibio y frío!
