Pastel con sopa de tomate
Un amigo estadounidense envió esta receta.
Suena extraño, pero sabe bien, afrutado.
Para medir los ingredientes tomas una taza de café normal.
Necesitas:
- 2 tazas de harina
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 huevos
- 1 bolsa de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de margarina
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/4 taza de leche
media taza de almendras y pasas, harinas, quien quiera. Y aquí llegamos: 1 lata pequeña de sopa de tomate. La variante muy simple, por favor, no hay sopa con albóndigas, verduras o pasta.
Para la cubierta decorativa:
- 300 g de queso crema Philadelphia
- 1 clara de huevo batida
- 1 taza de azúcar glas
- Pizca de sal
preparación
Necesitas una sartén con forma de resorte, un tazón para mezclar, una licuadora, una cuchara y papel para hornear. Ah, sí, casi olvido el abrelatas.
En el tazón, mezcle los ingredientes secos, luego agregue los huevos y la margarina, así como la leche. Esto se agita con la batidora durante 2 minutos, luego se agrega lentamente la sopa de tomate, se agita una vez más durante 2 minutos.
Finalmente, las almendras y las pasas se levantan cuidadosamente. También puede prescindir de quién no quiere masticar pastel.
Se coloca un Springform con papel de hornear, también una tira a un lado, luego el pastel se disuelve sin problemas.
Ahora entra en el horno y se hornea a 200 grados durante unos 40 minutos.
Después de 35 minutos, puede pinchar un palillo de dientes en el medio. Si lo sacas completamente limpio, sin migas, nuevamente, el pastel está listo. Si queda algo más de masa, continúe horneando.
Después de enfriar, puede preparar una deliciosa capa de 300 g de queso Philadelphia con 1 taza de azúcar en polvo y claras de huevo batidas, para que la nieve se mezcle. Primero batir las claras de huevo y doblar al final!
Extienda la mezcla sobre el pastel y enfríe.
Descubrirás que a él no le gusta la sopa de tomate en absoluto, más bien como un pastel de especias, un poco después de Navidad.
