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• Abril 12, 2024

Albóndigas con champiñones frescos al perejil

tiempo

Tiempo de preparación: 10 min.
Periodo de descanso: 20 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.

¡Una comida sencilla que se cocina rápido! Hoy tuvimos muchas citas, pero queríamos hacer algo, ¿verdad? comer. Entonces estaba esta corte:

Albóndigas con champiñones frescos y papas al perejil:

ingredientes

• 500 g de carne picada mitad y mitad
• Sal, pimienta, pimentón
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cebolla grande picada
• grasa para cocinar
• patatas
• champiñones frescos en rodajas
• 1 taza de queso crema de hierbas o crema agria, brunch o crema fresca
• perejil

preparación

1. La mitad de la carne picada se mezcla con sal, pimienta, pimentón y 1 cucharada de mostaza y se forma en bolitas del mismo tamaño.
2. Mientras se cocinan las papas, las albóndigas picadas se doran en una sartén con poca grasa de cocina por todos lados. Gire la sartén una y otra vez y posiblemente gire bolas individuales con un tenedor.
3. Retire las albóndigas picadas cocidas de la sartén y reserve.
4. En la grasa gastada, freír una cebolla grande picada y champiñones frescos en rodajas.
5. Después del tiempo de asado de aproximadamente 10 minutos, vuelva a colocar las albóndigas en la sartén, sartén y posiblemente sazone.
6. Sazone con una taza de queso fresco o crema agria, brunch o crema fresca.

Espolvorea las papas hervidas con perejil y sirve con la sartén.

Albóndigas en salsa de champiñones | Abril 2024