Goulash de salchicha de pimentón ultrarrápido con mergez y frijoles
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
El día anterior, papas hervidas y algunas salchichas de Merguez (salchicha fina y picada de carne picada hecha de cordero y carne de res, sazonada con pimentón, ajo, comino, harissa, pimienta y sobrante con pimientos frescos, frijoles negros y rojos) la lata y el ají se convirtieron en un abundante gulash de salchicha.
ingredientes
- Salchichas! (Bratwurst, merguez, chorizo, chorizo, salchicha hervida ...)
- 1-2 cebollas
- poca grasa o aceite para freír
- 1 guindilla (opcional)
- 1 lata de frijoles negros
- 1 lata de frijoles
- 1 lata de tomates pizza
- Sal, pimentón en polvo
- 1 taza de caldo de verduras
(Las cantidades se basan en la cantidad de salchicha disponible y se pueden cambiar (así como los frijoles) a su gusto. También se entregó que los frijoles tienen una lata de tamaño mediano).
preparación
- Cortar las salchichas en rodajas gruesas.
- Pelar y picar las cebollas.
- Corte el chile a lo largo, retire los núcleos y córtelos en anillos finos (luego lávese bien las manos: ¡peligro de incendio!)
- Ponga un poco de grasa en una sartén y dore los trozos de salchicha (si se frieron el día anterior, simplemente caliéntelos) con los cubos de cebolla.
- Mientras tanto, limpie los pimientos, cortados en tiras finas.
- Caliente el caldo de verduras en otra sartén.
- Cocine las tiras de pimienta en él.
- Agregue los frijoles y la pizza de tomate y agregue los ingredientes.
- Sazone con sal y abundante pimentón.
- Déjalo hervir brevemente (los pimientos todavía deben morder).
- Agregue la salchicha guisada y mezcle todos los ingredientes.
Junto con papas hervidas u otras "sobras" como arroz o pasta, hay un plato abundante y barato sobre la mesa, que funciona sin mucho esfuerzo y con pocos ingredientes.
Por supuesto, todas las conservas pueden ser reemplazadas por productos frescos.
