"Latschen" relleno de crema de mantequilla
tiempo
Tiempo total de preparación: 50 min.
Zapatillas o suelas rellenas de crema de mantequilla (sabe a hojaldre)
ingredientes
masa:
- 150 g de manteca blanda (sin especias)
- 2 cucharadas de azúcar
- 500 g de harina
- 1 cucharada de cuerno de venado
- 12 cucharadas de agua hirviendo
preparación
- Procese todos los ingredientes hasta obtener una masa.
- Divide la masa en tres partes (funciona mejor).
- Luego, extienda la masa de aproximadamente 0,5 cm de grosor, con un vaso (le tomo un vaso) cortando círculos hasta que toda la masa esté completa.
- Luego se vierte azúcar sobre una base y los círculos perforados se vuelven a extender finamente (solo una vez de largo). Así se hacen los pinos.
- Hornee a 200 grados durante aproximadamente 15 minutos (muestra de palillos chinos) pero no deben estar oscuros
- Las zapatillas derechas se ven brillantes.
- Después de enfriar, cada par de apropiado, con crema de mantequilla juntos.
Los pinos saben mejor un día después de la finalización.
Siempre tengo que hacer el doble de la cantidad, ya que tengo muchos clientes que están contentos cada vez que horneo albóndigas.
Pregunta si no entiendes algo. Buena suerte
