Brochetas interesantes de albóndigas y coles de Bruselas
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Recientemente, necesitaba algunas ideas para una velada acogedora con amigos y preparé estos pinchos: pinchos de coles de Bruselas y hamburguesas con dátiles y ciruelas pasas envueltas en jamón negro.
ingredientes
- 8-10 el mayor tiempo posible de coles de coles de Bruselas
- Albóndigas - crudas y sazonadas del mostrador fresco / refrigerado
- ciruelas pasas
- Datteln
- Desayuno de tocino o aquí: jamón de la Selva Negra
- pequeña grasa para freír de tu elección
Para el chapuzón (opcional: la salsa cóctel o shashlik también funciona bien):
- mostaza
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 Msp. Estragón
preparación
- Las coles de Bruselas se limpian y casi se cocinan.
- Envuelva dátiles sin hueso o ciruelas pasas con jamón crudo o tocino para cada brocheta.
- Las albóndigas preformadas o caseras del mismo tamaño, así como las coles de Bruselas, se empalan alternativamente.
- Dorar los pinchos en la sartén por todos lados.
La dulzura de la fruta armoniza bien con los otros ingredientes salados.
Para la salsa mezclé mostaza con ajo prensado, chile y un poco de estragón.
Una ensalada de invierno de achicoria y ensalada de maíz, adornada con nueces, si te gustan las brochetas? Solo? quiere comer, así que no en el contexto de un buffet.
