Arroz frito - arroz frito con filete de pechuga de pollo
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
Si te gusta el arroz frito, puedo recomendarte esta receta. El arroz frito puede asarse con diferentes tipos de carne, ya sea con pollo, cerdo o incluso sin carne solo con verduras.
Ingredientes necesarios
- 2 huevos
- Pimientos (a quien le gusta, no tiene que hacerlo)
- 2 zanahorias pequeñas (cortadas en cubitos)
- 1 cebolla (cortada en cubitos)
- 1/2 taza de guisantes congelados o enlatados (no usé ninguno ya que a mi hija no le gustan los guisantes)
- 2 dientes de ajo (picados)
- Cocido alrededor de 4 tazas de arroz (tomé sancochado) y enfriado
- 1 manojo de cebolletas (en rodajas pequeñas)
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo o alternativamente aceite de cocina
- Mantequilla para abrasar, o algo de aceite
- Carne al gusto
preparación
- Es muy importante cocinar el arroz de antemano, así que use arroz frío.
- El filete de pechuga de pollo que corté en trozos medianos, sazonado y salteado bien en la sartén (luego, aparte, puede enfriarse un poco, porque se calentará más tarde)
- En primer lugar, asa los huevos de los dos huevos en una sartén y reserva.
- Agregue un poco de mantequilla o aceite en una sartén (la mantequilla tiene un mejor sabor) y saltee las zanahorias, la cebolla, el ajo y los guisantes durante unos minutos, agregue un poco de pimienta y sal.
- Ahora agrega el arroz, las cebolletas y la salsa de soya y mezcla todo bien, que ahora está bien frito en la sartén, tal vez agregue un poco de mantequilla.
- Ahora agregue los huevos revueltos y la carne y todo se vuelve a saltear bien, justo antes de que esté listo, puede mezclar el aceite de sésamo.
Buen apetito
