Pescado a la parrilla o al horno, ¡siempre listo!

tiempo

Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 45 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.

Mi esposo trabaja en la industria minorista y los fines de semana a veces trae grandes cantidades de pescado que no serían lo suficientemente frescos para los clientes los lunes. Solíamos congelarlo para siempre. Como resultado, primero tuvo que descongelarlo, pero por supuesto perdió sabor y líquido.

Ahora tomamos una gran tira de papel de aluminio para parrilla o panal (ya debe ser de calidad sólida, de lo contrario, debe tomar papel de aluminio doble) rociándolas con buen aceite de oliva, sal y pimienta y colocamos la carne de pescado (palabra curiosa: ¿es pescado o carne? ) en él.


Ahora puedes dejar que tus papilas gustativas se vuelvan salvajes, porque ahora me imagino cómo condimentaría el pescado si se preparara en la sartén o en la parrilla.

ingredientes

Variante 1

Sal, pimienta, tomillo fresco, ralladura de limón o jugo, Knobi, un poco de mantequilla

Variante 2

Sal, pimienta, cebolla picada, un chupito pequeño / grande (¡Peng!) Vino blanco y cobertura con 2 cucharadas de crema agria


Variante 3

Sal, pimienta, jugo de limón, albahaca fresca, finas rodajas frescas de tomate y aceite de oliva.

Variante 4

Mezcle sal, pimienta, leche de coco con pasta de curry, espolvoree con pescado, agregue un poco de crema o crema agria, y listo.

preparación

  1. Ahora todo se estrelló contra el papel de aluminio. Cierre bien por todos lados y doble hacia arriba para que no pueda escapar líquido.
  2. Ahora tiene la opción, en el horno a 200 ° C durante unos 25-30 minutos o en la parrilla, al mismo tiempo que en el horno, dependiendo del grosor, quizás un poco más, porque el calor es solo desde abajo.
  3. También puedes congelarlo tal como está. Escriba de antemano con un lápiz adecuado sobre lo que contiene.
  4. Si está completamente exhausto del trabajo, puede encender el horno (250 ° C / 45 minutos), y mientras prepara una ensalada rápida y tiene tiempo para ducharse, su delicioso pescado olía a la lámina en el horno de maravilla Especias y aromáticos, y está esperando que la luz de las velas y el vino te envuelvan.
  5. Tal vez también desee asar espontáneamente y nada genial en la casa, luego eche un vistazo en el cofre y disfrute de un pescado saludable y delicioso en el tobogán. Simplemente suba a la parrilla y disfrute del mejor conocimiento nutricional.

Por cierto, los huéspedes siempre están entusiasmados con el foie gras y no hay frituras en la casa.

Si olvidé algo, solo pregúntame.

Pesca de carpas para hacerlo al horno | Noviembre 2022