Haz leche de avena tú mismo
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min.
Inspirado en este artículo que quiero escribir, cómo hacer mi propia avena:
ingredientes
- taza de medir
- unos 50 g de avena
- unos 250 ml de agua hirviendo
- Licuadora con licuadora
- Botella de vidrio con capacidad adecuada.
Preparación basada en la lista de ingredientes bastante explicativa:
- Lleve el agua (en una tetera, por ejemplo) a ebullición.
- harina de avena en la taza medidora hasta la marca de 50 ml. Agregue el agua hirviendo a la marca de 300 ml.
- Dejar al menos una hora. Usualmente hago eso en la mañana y lo dejo hasta la tarde. Luego haga puré con la licuadora.
- Teóricamente, la parte vendría, donde la "sopa" se cuela. Pero la avena fina no me molesta en lo más mínimo, así que lo dejaré ir.
- En un limpio botella de cristal relleno: los de las salsas para asar tienen el tamaño justo. Para mis necesidades, eso es aproximadamente una semana: no se debe invertir mucho más stock, sino en el refrigerador que dura tanto tiempo. Hacer una nueva avena de nuevo es una solución. El más largo todavía está enjuagando :)
Con almendras o anacardos esto es básicamente igual de fácil. Sin embargo, me voy porque el "pastel" exprimido es muy bueno para galletas o similares. puede ser procesado adicionalmente.
Yo uso la avena picante, pero eso es cuestión de gustos.
