Trillizos llenos
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
Solo las papas cocidas viles como guarnición a veces son aburridas para mí. Rellene trillizos, eso sería algo. Después de algunas ejecuciones de prueba, estas dos variantes de recetas salieron al final.
Los trillizos se hornean en el horno a alta temperatura y son muy sabrosos, son un verdadero compañero de sabor cuando se agregan a los platos de verduras. Sin embargo, debe ahuecar las mini papas con la herramienta adecuada. Mi primer intento de ahuecar un triple se hizo con un descorazonador de manzana de gran tamaño (2.2 cm). No quedaba mucho de la papa. En mi cajón todavía tenía un descorazonador de manzanas, que no es tan bueno para las manzanas, pero funcionó mejor con trillizos. El pequeño diámetro de 1.7 cm me molestó al quitar las manzanas hasta el momento, porque tenía que apuñalar varias veces la manzana hasta que tenía el núcleo afuera. Pero este diámetro más pequeño hace de este stoner la mejor herramienta para llenar trillizos.
ingredientes
- Descorazonador de manzana Ø 1,7 cm
- trillizos
- tocino
- Camarones (o filetes de anchoa)
- ajo
- Romero, tomillo, salvia
- Sal marina y pimienta
- aceite de oliva
- nuez
- Datteln
preparación
El agujero se perfora longitudinalmente con un agujero en los agudos. Si lo desea, puede reducir a la mitad el resto perforado y usarlo para cerrar la papa rellena. El agudo perforado se llena con una rodaja de tocino, un camarón y un pequeño trozo de ajo. Si lo desea, puede agregar romero, tomillo o salvia. Al combinar camarones y salvia, solo se debe usar una pequeña tira fina de salvia. De lo contrario, no probará los camarones con salvia pura. Si le gusta la salvia y tiene el pescado un poco más fuerte, también puede rellenar con camarones la papa con tocino, filetes de anchoa con un poco de salvia.
Para el relleno, rellene el tocino con la ayuda de un palillo o el mango de una cucharadita a través del triplicum, para que sobresalga por delante y por detrás. Además o alternativamente, las papas pequeñas también pueden rellenarse con tocino, dátiles y nueces. Nuevamente, primero jale el jamón a través del tubérculo, reduzca a la mitad las fechas y llénelo con un pequeño pedazo de nuez. Luego ponga una fecha completa a la derecha e izquierda en los agudos. Coloque los trillizos llenos en una fuente para horno, vierta tres cucharadas de aceite de oliva y déles la vuelta hasta que estén completamente cubiertos de aceite. Sazone con sal marina y pimienta y hornee en el riel central del horno a 220 ° C de aire circulante durante aproximadamente 15-20 minutos.
