Brochetas de pollo ardiente
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Hoy teníamos apetito por algo picante, ardiente y fue entonces cuando tuve la idea con los pinchos de pollo.
Los preparé al estilo de los shashliks de carne y los sazoné ardientemente. Junto con la colorida pasta tuvimos un delicioso almuerzo.
Te recomiendo cocinar / tratar estas brochetas de pollo. Realmente lo vale. Además, también son muy buenos para asar a la parrilla, pero la salsa picante no está allí y debe reemplazarse por las salsas de barbacoa correspondientes.
¡Les deseo mucha diversión cocinando y teniendo buen apetito!
Ingredientes para 4 brochetas
- 3 filetes de pechuga de pollo
- 1/2 pimiento rojo, naranja y amarillo cada uno
- 2 cebollas
- Mezcla de especias que consiste en pimienta recién molida, pimiento picante, sal de apio, un poco de romero seco y picado
- 4 brochetas shashlik
- 1 cucharada de pimiento verde
- perejil picado
- 150 ml de caldo de aves de corral
- Manteca de manteca para freír
- 100 ml de crema
- tagliatelle verde y brillante
preparación
- Cortar los filetes de pechuga de pollo en trozos adecuados, limpiar los pimientos y cortarlos en trozos, pelar la cebolla y cortar en trozos más grandes también.
- Ahora, los pinchos se almacenan alternativamente con pimientos, carne y cebolla y se pulverizan con la mezcla de especias y luego se saltean en la sartén con mantequilla caliente clarificada por todas partes.
- Las cebollas sobrantes y los trozos de pimiento se fríen en una sartén vítrea en una segunda sartén y se reservan por un momento.
- Retire las brochetas fritas de la sartén, vierta el caldo de pollo en la sartén y luego retire la salsa. Ahora la mezcla de pimentón y cebolla se puede revolver en el fondo y también se agrega la cucharada de pimiento verde. Ahora llene con una pizca de crema y vuelva a colocar las brochetas en la sartén y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, hierva el agua de la pasta, la sal y cocine la pasta al dente. Luego escurra, caliente un poco de mantequilla y una pizca de nuez moscada en la olla y mezcle los fideos.
- Ahora agregue la salsa de los pinchos y sazone con un poco de maicena y decore los platos con los fideos y la carne.
La salsa sobre ella y luego se puede comer.
¡Disfruta tu comida!
