Pastel de grosella (Springform)
tiempo
Tiempo total de preparación: 40 min.
Este pastel de grosella rápida también se puede hacer con otras frutas y con crema batida se convertirá en un pastel decorativo.
ingredientes
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 200 g de harina
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 800 g de grosellas rojas u otras frutas (como cerezas, manzanas, arándanos, etc.)
preparación
- Revuelva los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
- Agregue el jugo de limón, la rejilla y la harina mezcladas con el polvo de hornear. El resultado es una masa espesa.
- Si toma grosellas negras congeladas, deben drenar bien en un tamiz. Las grosellas frescas se preparan y acechan brevemente.
- Las bayas se levantan con una cuchara debajo de la masa.
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Engrase bien un springform y complete la masa.
- Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos.
- Después de 15 minutos, verifique que la superficie no se oscurezca demasiado. Finalmente cubrir con papel de aluminio.
- Después de hornear, deje que el pastel se enfríe bien, luego frótelo solo con azúcar glas o como lo hice, espolvoree con 200 ml de crema batida y hornee con cacao.
Este pastel se mantiene al día con cada pastel y se hace rápidamente.
Si tienes las bayas, como ya había preparado, la preparación dura unos 10 minutos, el tiempo de cocción es de 30 minutos y si lo pones en la nevera para que se enfríe, puedes comer el pastel después de 1,5 horas. ¡Disfruta tu comida!
