olla de la zanahoria y el puerro y carne picada
Ingredientes: para 4 personas.
500 g de zanahorias
500g de puerro
1-2 cebollas
500 g de carne picada mixta
1 / 4l de caldo
Pimienta, sal, pimentón
(tal vez un poco de vino tinto, Madeira o jerez)
Crema agria o crema fresca
preparación:
Limpie las zanahorias y los puerros y córtelos en tiras o rodajas, saltee en una olla con un poco de grasa, agregue el caldo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, fríe las cebollas en un poco de grasa en la sartén, agregue la carne picada, sazone y desmenuce. Luego ponga todo en la olla a las verduras y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Agregue crema agria o crema fresca; si es necesario, condimente nuevamente y, si es necesario, agregue un poco de jerez o algo similar. Refinar.
Para esto puedes papas, tal. Sirva papas hervidas o papas hervidas o incluso pan delicioso (baguette de hierbas, pan plano o similar).
También sabe de esa manera. Solo inténtalo.
