Ensalada de acedera de sangre? fresco y afrutado
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
En nuestro jardín crece durante 2 o 3 años, como una acedera de sangre cuyas hojas no solo se ven muy hermosas, sino que también puede preparar rápidamente una ensalada muy deliciosa y saludable.
ingredientes
- 1 puñado de hojas de acedera de sangre (según sea necesario)
- 1-2 manzanas
- 1-2 pimientos (rojo y / o amarillo)
- 1 cebolla (roja)
- 1 bolsa de arreglo de ensalada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3-4 cucharadas de agua
- un poco de pimienta del molino y un poco de azúcar
preparación
- Lave las hojas y córtelas en trozos pequeños, corte la manzana en bolígrafos o cubos, corte los pimientos en tiras, pique la cebolla.
- Mezcle la solución para ensaladas con aceite y agua y mezcle en un tazón con la mezcla de frutas y verduras, sin dejar de sazonar con un poco de pimienta y azúcar.
variaciones:
Si no le gusta el sabor ligeramente agrio y fresco, también puede escaldar las hojas por un corto tiempo antes de prepararlas, así que viértalas en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto (preferiblemente en un tamiz), luego póngalas brevemente en agua con hielo.
Además, también puede agregar un poco de mayonesa o remoulade en lugar de Salatfix, aceite y agua como lo desee, ¡eso encaja muy bien!
¡Te deseo buen apetito!
