Merienda bávara con rábano
tiempo
Tiempo total de preparación: 20 min.
Muy sabroso aperitivo con rábano para los días cálidos.
Especialmente en el verano, a menudo no tienes ganas de comida caliente, ya que una comida fría es bastante buena.
Puede preparar el rábano de muchas maneras diferentes, pero nos gusta comerlo con pan de mantequilla fresco (si es posible con pan de granjero)
preparación
Para hacer esto, retire el rábano con el pelador de pepino, luego afeítelo en rodajas muy finas y sáquelo vigorosamente al final, luego déjelo remojar durante unos 10-15 minutos. Luego exprime bien las rodajas de sal con las manos y colócalas en otro tazón.
La sal ahora ha deshidratado bien el rábano, ahora que se ha expresado bien, es con un poco de aceite (aceite de colza) un poco de vinagre y un poco más de sal, dependiendo del sabor.
¡Ahora solo en el pan y disfrútalo con cerveza o sin ella!
